상추는 아삭한 잎채소로 100g당 15칼로리와 비타민 K를 제공합니다. 샐러드와 샌드위치에 아삭한 식감을 더해 활용도가 높습니다.
상추는 맛이 순하고 아삭한 잎채소로, 신선하고 수분감 있는 식감이 특징입니다. 보통 샐러드, 샌드위치, 랩에 생으로 넣어 먹으며, 품종에 따라서는 살짝 익혀 먹기도 합니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 13.4mg | 2% | |
| 비타민 A | 370.0mcg | 41% | |
| 비타민 B1 | 0.1mg | 6% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 6% | |
| 나이아신 | 0.4mg | 2% | |
| 판토텐산 | 0.1mg | 3% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 5% | |
| 엽산 | 38.0mcg | 10% | |
| 비타민 C | 9.2mg | 10% | |
| 비타민 E | 0.2mg | 1% | |
| 비타민 K | 126.3mcg | 105% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 36.0mg | 4% | |
| 구리 | 29.0mcg | 3% | |
| 철 | 0.9mg | 5% | |
| 마그네슘 | 13.0mg | 3% | |
| 인 | 29.0mg | 4% | |
| 칼륨 | 194.0mg | 4% | |
| 셀레늄 | 0.6mcg | 1% | |
| 나트륨 | 28.0mg | 1% | |
| 아연 | 0.2mg | 2% |

































