Keptuvėje keptas antrekotas su čiobrelių sviestu
0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą
Maistinė vertė
Vienoje 320 g porcijoje
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
930 kcal
47% DV
Iš viso riebalų
75.0g
100% DV
Iš viso angliavandenių
2.0g
1% DV
Baltymai
62.0g
100% DV
Apie
Didelis jautienos antrekotas, keptas keptuvėje ir apšlakstytas sviestu. Šis patiekalas turi daug baltymų ir labai daug riebalų, o angliavandenių jame beveik nėra.
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 250.0mg | 45% | |
| Vitaminas A | 55.0mcg | 6% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Vitaminas B12 | 7.2mcg | 300% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.7mg | 54% | |
| Niacinas (B3) | 16.5mg | 103% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 2.4mg | 48% | |
| Vitaminas B6 | 1.4mg | 82% | |
| Biotinas (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folatai (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitaminas D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitaminas E | 0.9mg | 6% | |
| Vitaminas K | 2.5mcg | 2% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 45.0mg | 5% | |
| Varis | 140.0mcg | 16% | |
| Geležis | 5.8mg | 32% | |
| Magnis | 58.0mg | 14% | |
| Fosforas | 560.0mg | 80% | |
| Kalis | 760.0mg | 16% | |
| Selenas | 58.0mcg | 105% | |
| Natris | 620.0mg | 27% | |
| Cinkas | 11.5mg | 105% |
Keptuvėje keptas antrekotas su čiobrelių sviestu
Klasikinis antrekoto kepsnys, paprastai paruoštas su druska, juodaisiais pipirais, čiobreliais, sviestu ir aliejumi. Tai nesudėtingas keptuvėje kepto kepsnio patiekalas, išryškinantis natūralų sodrų jautienos skonį.
Jautienos antrekoto kepsnys, 300 g
Sviestas, 15 g
Kepimo aliejus, 5 g
Čiobreliai, 2 g
Druska, 2 g
Juodieji pipirai, 1 g
Bendras svoris: 325 g
1. Nusausinkite antrekotą ir abi puses pagardinkite druska bei juodaisiais pipirais.
2. Įkaitinkite kepimo aliejų keptuvėje ant vidutiniškai stiprios ugnies, kol jis įkais.
3. Kepkite kepsnį po 2–4 minutes iš kiekvienos pusės, priklausomai nuo storio ir pageidaujamo iškepimo lygio.
4. Paskutinę kepimo minutę į keptuvę įdėkite sviestą ir čiobrelius.
5. Pakartotinai šaukštu apliekite kepsnį ištirpintu čiobrelių sviestu.
6. Išimkite kepsnį iš keptuvės ir prieš patiekdami leiskite jam pailsėti 5 minutes.
Paruošimo laikas: 5 minutės
Gaminimo laikas: 8–10 minučių
Prieš kepdami leiskite kepsniui sušilti iki artimesnės kambario temperatūros, kad rezultatas būtų tolygesnis.
Poilsio laikas yra svarbus, kad mėsoje išliktų sultys.
Jei įmanoma, naudokite termometrą: 50–52°C silpnai keptam, 54–57°C vidutiniškai silpnai keptam, 60–63°C vidutiniškai keptam.
Ingredientai
Bendras svoris: 325 g
Gaminimo instrukcijos
Paruošimo ir gaminimo laikas
Naudingi patarimai
KetoMažai angliavandeniųBe glitimo