Kepimo aliejus – gryni valgomi riebalai kepimui ir kepiniams; 100 g turi 884 kcal ir vitamino E.
Kepimo aliejus – bendras terminas valgomiesiems aliejams, naudojamiems troškinimui, kepimui, kepiniams ir salotų padažams. Priklausomai nuo šaltinio, jo skonis būna neutralus arba švelnus. Jis vertinamas daugiausia dėl riebalų kiekio ir atsparumo aukštai temperatūrai.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 0.2mg | 0% | |
| Vitaminas E | 14.3mg | 96% | |
| Vitaminas K | 60.0mcg | 50% |















