Majonezas – riebus kiaušinių ir aliejaus padažas su 680 kcal/100 g ir natriu. Tinka sumuštiniams, salotoms ir mirkalams.
Majonezas – tirštas, kreminis padažas, dažniausiai gaminamas iš aliejaus, kiaušinio trynio ir rūgšties, pavyzdžiui, acto ar citrinų sulčių. Jis pasižymi sodriu, šiek tiek rūgštoku skoniu ir dažnai naudojamas sumuštiniams, salotoms, mirkalams bei padažams gaminti.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 14.0mg | 3% | |
| Vitaminas A | 50.0mcg | 6% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitaminas B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacinas (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitaminas B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folatai (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitaminas D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitaminas E | 12.0mg | 80% | |
| Vitaminas K | 163.0mcg | 136% |
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 14.0mg | 1% | |
| Varis | 0.0mcg | 0% | |
| Geležis | 0.2mg | 1% | |
| Magnis | 1.0mg | 0% | |
| Fosforas | 20.0mg | 3% | |
| Kalis | 20.0mg | 0% | |
| Selenas | 2.0mcg | 4% | |
| Natris | 635.0mg | 28% | |
| Cinkas | 0.1mg | 1% |








































