तळणीचे तेल उच्च तापमानावर स्वयंपाकासाठी वापरले जाणारे शुद्ध चरबी आहे. 100 ग्रॅममध्ये 884 कॅलरी असून ते व्हिटॅमिन ई देते.
तळणीचे तेल हा डीप-फ्रायिंग किंवा पॅन-फ्रायिंगसाठी उच्च तापमानावर वापरल्या जाणाऱ्या खाद्य तेलांचा सर्वसाधारण शब्द आहे. तेलाच्या प्रकारानुसार याची चव तटस्थ ते सौम्य असते. अन्न कुरकुरीत आणि तांबूस करण्यासाठी तसेच उष्णता प्रभावीपणे पोहोचवण्यासाठी याचा वापर केला जातो.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 0.2mg | 0% | |
| व्हिटॅमिन E | 17.5mg | 117% | |
| व्हिटॅमिन K | 60.0mcg | 50% |







