हिरवी ढोबळी मिरचीमध्ये 100 ग्रॅममागे 20 कॅलरी असतात आणि ती व्हिटॅमिन C ने समृद्ध आहे. सॅलड, स्टिर-फ्राय आणि भरलेल्या पदार्थांत छान लागते.
हिरवी ढोबळी मिरची कुरकुरीत, सौम्य कडवटपणा असलेली आणि ताजी, गवतासारखी चव असलेली मिरची आहे. ती सॅलड आणि साल्सा मध्ये कच्ची खाल्ली जाते, तसेच स्टिर-फ्राय, परतलेले पदार्थ, सूप आणि भरलेल्या पदार्थांत शिजवूनही वापरली जाते.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 5.5mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन A | 18.0mcg | 2% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 5% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 2% | |
| नायसिन (B3) | 0.5mg | 3% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.1mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.2mg | 13% | |
| फोलेट (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| व्हिटॅमिन C | 80.4mg | 89% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.4mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन K | 7.4mcg | 6% |
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 10.0mg | 1% | |
| तांबे | 0.1mcg | 0% | |
| लोह | 0.3mg | 2% | |
| मॅग्नेशियम | 10.0mg | 2% | |
| फॉस्फरस | 20.0mg | 3% | |
| पोटॅशियम | 175.0mg | 4% | |
| सेलेनियम | 0.1mcg | 0% | |
| सोडियम | 3.0mg | 0% | |
| झिंक | 0.1mg | 1% |








