मध हा नैसर्गिक गोड पदार्थ आहे. 100 ग्रॅममध्ये 304 कॅलरीज आणि पोटॅशियम असते. चहा, बेकिंग आणि ग्लेझमध्ये वापरा.
मध हा फुलांच्या मधुरसापासून मधमाश्या तयार करतात असा गोड, घट्ट नैसर्गिक सिरप आहे. तो चहा, बेकिंग, सॉस, ड्रेसिंग आणि ग्लेझमध्ये गोडवा आणण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरला जातो. त्याची चव सौम्य आणि फुलांसारखीपासून ते अधिक गहिरी व ठसकेदार अशी बदलू शकते.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 2.2mg | 0% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 3% | |
| नायसिन (B3) | 0.1mg | 1% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.1mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.0mg | 1% | |
| फोलेट (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| व्हिटॅमिन C | 0.5mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.1mg | 1% |
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 6.0mg | 1% | |
| तांबे | 36.0mcg | 4% | |
| लोह | 0.4mg | 2% | |
| मॅग्नेशियम | 2.0mg | 0% | |
| फॉस्फरस | 4.0mg | 1% | |
| पोटॅशियम | 52.0mg | 1% | |
| सेलेनियम | 0.8mcg | 1% | |
| सोडियम | 4.0mg | 0% | |
| झिंक | 0.2mg | 2% |






