मोहरीची चटणी हा तिखट-आंबट मसाला आहे. 100 ग्रॅममध्ये 66 कॅलरी मिळतात आणि कोलीनसह सँडविच, ड्रेसिंग व सॉसमध्ये वापरली जाते.
मोहरीची चटणी हा मोहरीच्या बियांपासून बनवलेला तिखट, आंबट मसाला आहे. ती अनेकदा व्हिनेगर, पाणी आणि मसाल्यांसोबत मिसळून तयार केली जाते. सॉस, ड्रेसिंग, मॅरिनेड यांमध्ये तसेच सँडविच आणि मांसाहारी पदार्थांवर लावण्यासाठी तिचा सामान्यपणे वापर होतो.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 12.0mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन A | 4.0mcg | 0% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 7% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.1mg | 5% | |
| नायसिन (B3) | 0.5mg | 3% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.1mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.2mg | 10% | |
| फोलेट (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.4mg | 2% |
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 63.0mg | 6% | |
| तांबे | 0.1mcg | 0% | |
| लोह | 1.5mg | 8% | |
| मॅग्नेशियम | 48.0mg | 11% | |
| फॉस्फरस | 110.0mg | 16% | |
| पोटॅशियम | 152.0mg | 3% | |
| सेलेनियम | 2.7mcg | 5% | |
| सोडियम | 1130.0mg | 49% | |
| झिंक | 0.6mg | 5% |












