Ayam Perap Kicap Bawang Putih Pedas
1 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Pemakanan
Setiap hidangan 950g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
1580 kcal
79% DV
Jumlah Lemak
88.0g
100% DV
Lemak Mono Tak Tepu50.6g
Lemak Poli Tak Tepu18.0g
Lemak Tepu19.0g
Lemak Trans0.4g
Jumlah Karbohidrat
18.0g
6% DV
Serat2.0g
Kanji12.0g
Jumlah Gula4.0g
Protein
176.0g
100% DV
Protein Haiwan176.0g
Tentang
Ayam mentah ini disalut tebal dengan perapan pedas berasaskan bawang putih dan cili. Tinggi protein dan lemak, dengan karbohidrat yang agak rendah selain daripada sos dan perasa.
Bahan-bahan
- ayam
- bawang putih
- minyak cili
- kicap soya
- red chili flakes
- lada hitam
- garam
- gula
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 620.0mg | 113% | |
| Vitamin A | 85.0mcg | 9% | |
| Tiamina (B1) | 0.9mg | 75% | |
| Vitamin B12 | 1.9mcg | 79% | |
| Riboflavin (B2) | 1.4mg | 108% | |
| Niasin (B3) | 52.0mg | 325% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 8.5mg | 170% | |
| Vitamin B6 | 4.8mg | 282% | |
| Biotin (B7) | 24.0mcg | 80% | |
| Folat (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 6.5mg | 7% | |
| Vitamin D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 4.2mg | 28% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 120.0mg | 12% | |
| Kuprum | 420.0mcg | 47% | |
| Zat Besi | 5.8mg | 32% | |
| Magnesium | 150.0mg | 36% | |
| Fosforus | 1550.0mg | 221% | |
| Kalium | 2100.0mg | 45% | |
| Selenium | 185.0mcg | 336% | |
| Natrium | 3200.0mg | 139% | |
| Zink | 8.5mg | 77% |
Ayam Perap Kicap Bawang Putih Pedas
Penyediaan ayam perap yang berperisa, pedas dengan rasa bawang putih, kicap, dan cili. Paling sesuai dimasak selepas diperap dan dihidangkan panas.
Bahan-bahan
Ayam 800 g
Bawang putih 40 g
Minyak cili 40 g
Kicap soya 50 g
Serpihan cili merah 5 g
Lada hitam 3 g
Garam 7 g
Gula 5 g
Arahan
1. Cincang halus bawang putih.
2. Dalam mangkuk, satukan bawang putih, minyak cili, kicap soya, serpihan cili merah, lada hitam, garam, dan gula.
3. Masukkan ayam dan gaul rata sehingga semuanya tersalut sekata.
4. Tutup dan perap dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit.
5. Masak ayam yang telah diperap menggunakan kaedah pilihan anda sehingga masak sepenuhnya dan tidak lagi berwarna merah jambu di bahagian tengah.
6. Hidangkan panas.
Masa penyediaan
10 minit
Masa memasak
15 hingga 20 minit
Petua berguna
Gaul perapan dengan baik supaya bawang putih dan rempah tersebar sekata.
Jangan guna semula perapan mentah melainkan ia dimasak sepenuhnya.
Laraskan serpihan cili mengikut cita rasa jika anda mahukan hasil yang lebih kurang pedas atau lebih pedas.
Bahan-bahan
Arahan
Masa penyediaan
10 minit
Masa memasak
15 hingga 20 minit
Petua berguna
KetoRendah karbohidratBebas glutenBebas tenusu