Jalur Ayam Perap
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Pemakanan
Setiap hidangan 450g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
585 kcal
29% DV
Jumlah Lemak
18.0g
28% DV
Lemak Mono Tak Tepu9.6g
Lemak Poli Tak Tepu4.2g
Lemak Tepu4.1g
Lemak Trans0.1g
Jumlah Karbohidrat
2.0g
1% DV
Kanji2.0g
Protein
99.0g
100% DV
Protein Haiwan99.0g
Tentang
Jalur dada ayam mentah berbungkus dengan perapan ringan. Tinggi protein, sangat rendah karbohidrat, dan sederhana lemak bergantung pada jumlah minyak tambahan dalam perapan.
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 370.0mg | 67% | |
| Vitamin A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 27% | |
| Vitamin B12 | 1.4mcg | 58% | |
| Riboflavin (B2) | 0.5mg | 42% | |
| Niasin (B3) | 61.0mg | 381% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 7.2mg | 144% | |
| Vitamin B6 | 2.7mg | 159% | |
| Biotin (B7) | 22.0mcg | 73% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 1.5mg | 2% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 6.0mcg | 5% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 54.0mg | 5% | |
| Kuprum | 180.0mcg | 20% | |
| Zat Besi | 2.3mg | 13% | |
| Magnesium | 130.0mg | 31% | |
| Fosforus | 900.0mg | 129% | |
| Kalium | 1150.0mg | 24% | |
| Selenium | 122.0mcg | 222% | |
| Natrium | 720.0mg | 31% | |
| Zink | 4.5mg | 41% |
Jalur Ayam Perap
Penyediaan ayam berperisa yang ringkas dibuat daripada dada ayam mentah yang disalut dengan minyak, garam, paprika, bawang putih, dan lada hitam. Ia boleh dimasak dengan menggoreng dalam kuali, memanggang, atau membakar.
Bahan-bahan
Dada ayam, 400 g
Minyak rapeseed, 20 g
Garam, 8 g
Paprika, 8 g
Bawang putih, 8 g
Lada hitam, 6 g
Jumlah berat: 450 g
Arahan
1. Potong dada ayam menjadi jalur.
2. Campurkan minyak rapeseed, garam, paprika, bawang putih, dan lada hitam dalam mangkuk.
3. Masukkan jalur ayam dan salutkan secara sekata.
4. Biarkan diperap sebentar, atau masak segera.
5. Masak dalam kuali panas, di atas gril, atau dalam ketuhar sehingga masak sepenuhnya dan tidak lagi berwarna merah jambu di bahagian tengah.
Masa penyediaan: 10 minit
Masa memasak: 10 hingga 15 minit
Petua berguna
Jangan makan ayam mentah; sentiasa masak hingga mencapai suhu dalaman yang selamat.
Jika memasak dalam kuali, gunakan api sederhana tinggi untuk mendapatkan permukaan yang elok tanpa membakar rempah.
Biarkan ayam berehat selama beberapa minit selepas dimasak supaya kekal berjus.
Bahan-bahan
Jumlah berat: 450 g
Arahan
Masa penyediaan: 10 minit
Masa memasak: 10 hingga 15 minit
Petua berguna
KetoRendah karbohidratPaleoBebas glutenBebas tenusuWhole30