Tenderloin Ayam Goreng Kuali
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Pemakanan
Setiap hidangan 360g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
560 kcal
28% DV
Jumlah Lemak
29.0g
45% DV
Lemak Mono Tak Tepu15.0g
Lemak Poli Tak Tepu5.0g
Lemak Tepu8.0g
Lemak Trans0.3g
Jumlah Karbohidrat
4.0g
1% DV
Kanji4.0g
Protein
68.0g
100% DV
Protein Haiwan68.0g
Tentang
Hidangan ayam tinggi protein yang dimasak dalam kuali dengan minyak dan mentega, rendah karbohidrat serta mengandungi lemak sederhana daripada sos kuali.
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 260.0mg | 47% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Vitamin B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Riboflavin (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niasin (B3) | 28.0mg | 175% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 3.8mg | 76% | |
| Vitamin B6 | 1.9mg | 112% | |
| Biotin (B7) | 18.0mcg | 60% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.3mcg | 2% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 8.0mcg | 7% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 32.0mg | 3% | |
| Kuprum | 110.0mcg | 12% | |
| Zat Besi | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 72.0mg | 17% | |
| Fosforus | 620.0mg | 89% | |
| Kalium | 820.0mg | 17% | |
| Selenium | 78.0mcg | 142% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Zink | 2.3mg | 21% |
Dada Ayam Dimasak Pan
Penyediaan klasik yang ringkas untuk dada ayam, diperisakan dengan garam dan lada hitam, kemudian dimasak dalam minyak dan diakhiri dengan mentega untuk sos pan yang kaya. Paling sesuai dihidangkan panas sebagai protein utama.
Dada ayam 300 g
Minyak masak 10 g
Mentega 20 g
Garam 5 g
Lada hitam 5 g
1. Tepuk dada ayam hingga kering dan perasakan sekata dengan garam dan lada hitam.
2. Panaskan minyak masak dalam kuali di atas api sederhana tinggi.
3. Masukkan dada ayam dan masak selama 3 hingga 4 minit bagi setiap sisi, sehingga perang dan masak sepenuhnya.
4. Kecilkan api ke rendah, masukkan mentega, dan sudukan mentega itu ke atas ayam selama 30 hingga 60 saat.
5. Angkat dari kuali dan hidangkan panas.
Masa penyediaan: 5 minit
Masa memasak: 10 minit
Jangan penuhkan kuali terlalu padat atau ayam akan berwap dan bukannya garing di permukaan.
Masak sehingga bahagian tengah ayam tidak lagi berwarna merah jambu dan mencapai suhu dalaman yang selamat.
Biarkan ayam berehat seketika sebelum dihidangkan supaya kekal berjus.
Bahan-bahan
Arahan
Masa penyediaan dan masa memasak
Petua berguna
KetoRendah karbohidratPaleoBebas glutenSeimbang