herba kering
Herba kering ialah daun aromatik untuk perasa masakan. Mengandungi 265 kalori per 100g dan kaya dengan vitamin K, sesuai untuk sup dan sos.
Tentang
Herba kering ialah daun aromatik pekat daripada tumbuhan kulinari seperti oregano, thyme, basil, rosemary atau parsli. Rasanya lebih kuat berbanding herba segar dan biasanya digunakan untuk membumbui sup, sos, perapan, daging panggang, sayur-sayuran dan dressing.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
265 kcal
13% DV
Jumlah Lemak
4.0g
6% DV
Vitamin D1.0g
Vitamin K0.7g
Tiamina (B1)1.8g
Jumlah Karbohidrat
48.0g
16% DV
Folat (B9)18.0g
Vitamin B127.0g
Biotin (B7)23.0g
Protein
14.0g
28% DV
Protein Tumbuhan14.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 35.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 1200.0mcg | 133% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 21% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 27% | |
| Niasin (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B6 | 1.2mg | 71% | |
| Folat (B9) | 250.0mcg | 63% | |
| Vitamin C | 50.0mg | 56% | |
| Vitamin E | 18.0mg | 120% | |
| Vitamin K | 1700.0mcg | 1417% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 1200.0mg | 120% | |
| Kuprum | 900.0mcg | 100% | |
| Zat Besi | 35.0mg | 194% | |
| Magnesium | 250.0mg | 60% | |
| Fosforus | 300.0mg | 43% | |
| Kalium | 1500.0mg | 32% | |
| Selenium | 10.0mcg | 18% | |
| Natrium | 60.0mg | 3% | |
| Zink | 3.5mg | 32% |
Resipi dengan herba kering (5)
Dada Ayam Panggang dengan Ubi Keledek Panggang, Keju Kotej, Timun dan Sayur Berdaun Hijau
510 kcal
Kentang Panggang
170 kcal
Kacang Lima dalam Sos Tomato dengan Yogurt Timun dan Dill
520 kcal
Ayam Bersalut Serbuk Roti dengan Nasi, Brokoli dan Kentang Panggang
760 kcal
Mangkuk Salad Ayam, Ubi Keledek dan Keju Kotej
520 kcal