Biji labu ialah snek rangup dengan 559 kalori per 100g, kaya dengan kuprum serta membekalkan protein dan lemak sihat.
Biji labu, juga dipanggil pepitas, ialah biji yang berasa sedikit kekacangan, rangup, dan mempunyai rasa tanah yang lembut. Ia biasa dimakan panggang sebagai snek, ditabur di atas salad dan sup, atau digunakan dalam bakeri dan sos.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 63.3mg | 12% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niasin (B3) | 5.0mg | 31% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.8mg | 15% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat (B9) | 58.0mcg | 14% | |
| Vitamin C | 1.9mg | 2% | |
| Vitamin E | 2.2mg | 15% | |
| Vitamin K | 7.3mcg | 6% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 46.0mg | 5% | |
| Kuprum | 1343.0mcg | 149% | |
| Zat Besi | 8.8mg | 49% | |
| Magnesium | 592.0mg | 141% | |
| Fosforus | 1233.0mg | 176% | |
| Kalium | 809.0mg | 17% | |
| Selenium | 9.4mcg | 17% | |
| Natrium | 7.0mg | 0% | |
| Zink | 7.8mg | 71% |