Mac and cheese met bacon, cheddar en rigatoni
1 gebruikers vonden dit voedingsmiddel leuk | 0 gebruikers hebben dit voedingsmiddel opgeslagen
Voedingswaarden
Per portie van 230 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
520 kcal
26% DV
Totaal vet
31.0g
48% DV
Enkelvoudig onverzadigde vetten11.5g
Meervoudig onverzadigde vetten2.5g
Verzadigde vetten15.0g
Transvet0.6g
Totale koolhydraten
42.0g
14% DV
Vezels2.0g
Zetmeel36.0g
Suikers4.0g
Eiwit
19.0g
38% DV
Dierlijke eiwitten11.0g
Plantaardige eiwitten8.0g
Over
Een rijke pastaschotel met rigatoni in een kaassaus op basis van cheddar, afgewerkt met bacon en zwarte peper. Calorierijk, vetrijk en met een matige hoeveelheid eiwit en relatief weinig vezels.
Ingrediënten
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 38.0mg | 7% | |
| Vitamine A | 260.0mcg | 29% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamine B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacine (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotine (B7) | 7.0mcg | 23% | |
| Folaat (B9) | 85.0mcg | 21% | |
| Vitamine D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamine E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamine K | 3.0mcg | 3% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 340.0mg | 34% | |
| Koper | 110.0mcg | 12% | |
| IJzer | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 320.0mg | 46% | |
| Kalium | 220.0mg | 5% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Zink | 2.4mg | 22% |
Macaroni met bacon en cheddar met rigatoni
Een romig pastagerecht in ovenschotelstijl, gemaakt met rigatoni bedekt met een eenvoudige cheddarkaas-saus en afgewerkt met bacon. Het lijkt op klassieke macaroni met kaas, aangepast met rigatoni in plaats van elleboogmacaroni.
Rigatoni, 90 g
Cheddarkaas, 55 g
Melk, 55 ml
Boter, 15 g
Bacon, 12 g
Zwarte peper, 2 g
Zout, 1 g
Totaal: 230 g
1. Kook de rigatoni in gezouten water tot al dente en giet af.
2. Smelt de boter in een kleine pan op laag vuur.
3. Voeg de melk toe en verwarm zachtjes, roer daarna de cheddar erdoor tot deze glad en gesmolten is.
4. Voeg de gekookte rigatoni en bacon toe en schep om zodat alles gelijkmatig bedekt is.
5. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
6. Serveer direct terwijl de saus nog romig is.
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Houd het vuur laag bij het smelten van de kaas om een korrelige saus te voorkomen.
Bewaar een beetje pastawater als je de saus wat dunner wilt maken.
Bak de bacon eerst krokant voor een betere textuur en smaak.
Ingrediënten
Totaal: 230 g
Instructies
Voorbereidings- en kooktijd
Handige tips
Gebalanceerd