zwarte peper
Zwarte peper is een pittige specerij met 251 calorieën per 100 g en veel vitamine K. Geeft hartige gerechten extra pit en diepte.
Over
Zwarte peper is een pittige, aromatische specerij gemaakt van gedroogde peperkorrels, met een scherpe, licht hete smaak en aardse tonen. Het wordt vaak gebruikt om hartige gerechten, sauzen, marinades en kruidenmengsels op smaak te brengen.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
251 kcal
13% DV
Totaal vet
3.3g
5% DV
Vitamine D1.4g
Vitamine K0.7g
Thiamine (B1)1.0g
Totale koolhydraten
64.8g
22% DV
Folaat (B9)25.3g
Vitamine B120.6g
Biotine (B7)39.0g
Eiwit
10.4g
21% DV
Plantaardig eiwit10.4g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 11.3mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| Niacine (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 9% | |
| Vitamine A | 27.0mcg | 3% | |
| Vitamine B6 | 0.3mg | 18% | |
| Vitamine E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamine K | 163.7mcg | 136% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 443.0mg | 44% | |
| Koper | 1120.0mcg | 124% | |
| IJzer | 9.7mg | 54% | |
| Magnesium | 171.0mg | 41% | |
| Fosfor | 158.0mg | 23% | |
| Kalium | 1329.0mg | 28% | |
| Selenium | 4.9mcg | 9% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% | |
| Zink | 1.2mg | 11% |
Recepten met zwarte peper (100)
Gebakken kabeljauw met aardappelpuree, geglaceerde wortel en bieslook-roomsaus
498 kcal
Tofu scramble with spinach, mushrooms, red bell pepper, and iodized salt
290 kcal
Spaghetti carbonara met pancetta en Parmezaan
620 kcal
Spaghetti carbonara met bacon en zwarte peper
610 kcal
Rauwe kipreepjes met bloemkool, rode paprika, ui, champignons en jalapeño
860 kcal
Gevulde rode paprika met kip, champignons, ui, bloemkool en kruidenvulling
395 kcal
Gebakken paprika, rode ui en tomaat in olie
88 kcal
Braziliaanse churrasco-spiesjes met rundvlees, worst, gegrilde kaas, vinaigrette en farofa
1785 kcal
Fish and chips in bierbeslag met tartaarsaus, citroen en dille
1175 kcal
Kip met kruiden, basmatirijst, radijs, kool en groene oliesaus
455 kcal
Zweedse gehaktballetjes met aardappelpuree, komkommer en vossenbessenjam
760 kcal
Penne pasta met kip en mozzarella
610 kcal
Spaghetti met vleessaus en gesmolten kaas
655 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
UV-exposed mushroom and white bean skillet with fortified soy yogurt sauce
330 kcal
Gebakken paprika en rode ui in olie
88 kcal
Greek yogurt baked potato bowl with grilled chicken and spinach
495 kcal
Baked potato topped with cottage cheese, spinach, and salsa
430 kcal
Zweedse gehaktballetjes met ribbelfriet, aardappelpuree, vossenbessensaus en sla
760 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
540 kcal
Grilled sirloin with baked potato and asparagus
590 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Chicken, broccoli, and quinoa dinner bowl with pumpkin seeds
590 kcal
Baked potato cottage cheese broccoli lunch plate
390 kcal
Baked potato with Greek yogurt, smoked trout, and broccoli
495 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Romige gnocchi met rundvlees uit de koekenpan
1760 kcal
Romige gnocchi met rundvlees en broccoli
1750 kcal
Zweedse gehaktballetjes met aardappelpuree, roomsaus en vossenbessenjam
760 kcal
Kokoskipcurry met basmatirijst
540 kcal
Gemengde salade met gepocheerd ei, palmhart, komkommer, tomaat en olijven
255 kcal
Glasnoedels met garnalen, kip, kool en bosui in groene curryglazuur
235 kcal
Napolitaanse pizza met champignons en cherrytomaten
1450 kcal
Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli
540 kcal
Baked potato with cottage cheese, broccoli, and chives
430 kcal
Basmati rijst met krokant gebakken ham
455 kcal
Varkensgebraad met knoflook en chiliglazuur
2460 kcal
Napolitaanse pizza met champignons, cherrytomaten en mozzarella
1540 kcal
Gegrilde kipfilet met quinoa, asperges, avocado en basilicumpesto
655 kcal
Sardines on whole-grain toast with avocado and tomato salad
510 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli
620 kcal
Kip supreme met champignons in veloutéroom
430 kcal
Spaghetti met spinazie-, peterselie- en zongedroogde tomatenpesto
505 kcal
Baked sweet potato with cottage cheese
310 kcal
Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
620 kcal
Dunne pizza met kip, rode paprika en mozzarella
1035 kcal
Kip en wilde paddenstoelenvelouté met basmatirijst
470 kcal
Supreme kip met romige wilde paddenstoelensaus, basmatirijst en groene paprika
455 kcal
Chicken Supreme met champignonjus en gestoomde witte rijst
500 kcal
Stoofpot met kikkererwten, spinazie en tomaat
390 kcal
Warme kikkererwten-spinaziebowl met knoflook, paprika en komijn
405 kcal
Varkensgebraad gemarineerd met chili en knoflook
2550 kcal
Gepaneerde varkenskotelet met gestoomde witte rijst en erwten zonder boter
465 kcal
Avocadotoast met rucola, cherrytomaten en geroosterde pompoenpitten
337 kcal
Gepaneerde kipkotelet met witte rijst en beboterde erwten
690 kcal
Ontbijtbord met gerookte zalm, zachte eieren, mini-pannenkoekjes en roze donut
768 kcal
Brunchbord met gerookte zalm, romige roerei, mini-donut en mini-pannenkoekjes
724 kcal
Klassiek ontbijtbord met pannenkoeken, gebakken eieren, bacon en worst
1080 kcal
Gestoomde garnalen met glasnoedels en geslonken bladgroenten
255 kcal
Gepaneerde schnitzel met witte rijst en beboterde doperwten
690 kcal
Rijst met doperwten en gesmoord rundvlees in bruine jus
395 kcal
Kipschnitzel met basmatirijst, doperwten en citroen
760 kcal
Goudbruin gebakken kipkotelet
365 kcal
Gebakken visfilet met citroenrijst, erwten en komkommer
610 kcal
Gebakken kipkotelet met paprika, witte rijst, komkommer en citroen
690 kcal
Basmatirijst met gekruide rundergehaktkoekjes, komkommer en citroenolie
760 kcal
Klassieke gepaneerde varkenskotelet
470 kcal
Gegrilde kipfilet met geroosterde zoete aardappel, hüttenkäse, komkommer en bladgroenten
510 kcal
Met bloem bestoven kip met zwarte peper en zout
980 kcal
Hartige eimuffins uit de oven met bacon, cheddar en kruiden
310 kcal
Zweedse gehaktballetjes met romige aardappelpuree, vossenbessenjam en jus
760 kcal
Biefstukfriet met knapperige rundergehaktballetjes en ketchup
860 kcal
Friet met runder- en varkensgehaktballetjes
760 kcal
Avocadotoast met rucola, cherrytomaten en pompoenpitten
345 kcal
Gepaneerde kip met rijst, broccoli en geroosterde aardappelen
760 kcal
Sichuan-varkensschouder met chilioliemarinade
2240 kcal
Friet met gebakken gehaktballen
760 kcal
Pittige kip in knoflook-sojamarinade
1580 kcal
Gemarineerde kipreepjes
585 kcal
Gehaktballen met friet en ketchup
760 kcal
Friet met gehaktballetjes
760 kcal
Gehaktballen met friet
820 kcal
Gehaktballen met friet en ketchup
920 kcal
Friet met gehaktballetjes en ketchup
920 kcal
Gehaktballen met friet en ketchup
860 kcal
Rigatoni met gehaktballetjes en tomatensaus
760 kcal
Pesto kiprotini met verse mozzarella
540 kcal
Pasta met rundvlees, tomatensaus en groenten
430 kcal
Gehaktballen met friet en ketchup
760 kcal
Penne met gehaktballetjes en tomatensaus
760 kcal
Friet met gehaktballen en ketchup
980 kcal
Rundvlees- en aardappelkroketten
890 kcal
Geroosterde aardappelen
515 kcal
Geroosterde aardappelen
530 kcal
In de oven geroosterde paprikakrieltjes
530 kcal
Biefstuk met aardappelpuree en chimichurri
760 kcal
Biefstuk met aardappelpuree en rodewijnsaus
760 kcal
Biefstuk met aardappelpuree en rodewijnsaus
760 kcal
Garnalensalade
290 kcal
Italiaanse antipastosalade
640 kcal
Social
What people on Instagram say.