Gehaktballen met friet
0 gebruikers vonden dit voedingsmiddel leuk | 0 gebruikers hebben dit voedingsmiddel opgeslagen
Voedingswaarden
Per portie van 340 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
820 kcal
41% DV
Totaal vet
50.0g
77% DV
Enkelvoudig onverzadigde vetten22.0g
Meervoudig onverzadigde vetten12.0g
Verzadigde vetten13.0g
Transvet0.8g
Totale koolhydraten
68.0g
23% DV
Vezels6.0g
Zetmeel60.0g
Suikers2.0g
Eiwit
23.0g
46% DV
Dierlijke eiwitten19.0g
Plantaardige eiwitten4.0g
Over
Een gerecht met gefrituurde aardappelen en gehaktballen, rijk aan calorieën en vet, met een matige hoeveelheid eiwitten en koolhydraten. Waarschijnlijk bevat het veel natrium en kalium, maar relatief weinig vezels voor het aantal calorieën.
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 95.0mg | 17% | |
| Vitamine A | 18.0mcg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamine B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacine (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamine B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotine (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folaat (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamine C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamine D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamine E | 2.4mg | 16% | |
| Vitamine K | 18.0mcg | 15% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 58.0mg | 6% | |
| Koper | 260.0mcg | 29% | |
| IJzer | 3.6mg | 20% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalium | 1180.0mg | 25% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Zink | 4.8mg | 44% |
Bord met gehaktballetjes en friet
Een stevig bord met knapperige friet, geserveerd met eenvoudige rundergehaktballetjes. Het is een rustiek, vullend gerecht met gekruide aardappelen en in de pan gebakken gehaktballetjes.
Ingrediënten
Aardappelen, 200 g
Rundvlees, 100 g
Paneermeel, 15 g
Ei, 10 g
Ui, 10 g
Plantaardige olie, 4 g
Zout, 1 g
Zwarte peper, 0.5 g
Totaal gewicht: 340.5 g
Instructies
1. Schil de aardappelen en snijd ze in frietvorm. Dep ze droog.
2. Meng het rundvlees, paneermeel, ei, fijngehakte ui, zout en zwarte peper. Vorm er kleine gehaktballetjes van.
3. Verhit de plantaardige olie in een pan. Bak de gehaktballetjes tot ze bruin zijn en gaar vanbinnen.
4. Bak de aardappelen in dezelfde of in een aparte pan tot ze goudbruin en knapperig zijn.
5. Serveer de friet met de gehaktballetjes ernaast.
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Handige tips
Droog de aardappelen goed af voor het bakken voor extra knapperigheid.
Houd de gehaktballetjes klein zodat ze gelijkmatig garen.
Kruid eerst licht en pas het zout na het bakken zo nodig aan.
Ingrediënten
Totaal gewicht: 340.5 g
Instructies
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Handige tips
Gebalanceerd