ei
Ei is een veelzijdig ingrediënt met 143 calorieën per 100 g en levert choline, belangrijk voor hersenen en cellen.
Over
Ei heeft een milde, volle smaak en een veelzijdige textuur die zacht of stevig kan zijn, afhankelijk van de bereiding. Het wordt vaak gebruikt in ontbijtgerechten, bij het bakken, om te binden, te verdikken en sauzen te emulgeren.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
143 kcal
7% DV
Totaal vet
9.5g
15% DV
Vitamine D3.1g
Vitamine K3.7g
Thiamine (B1)1.4g
Totale koolhydraten
0.7g
0% DV
Vitamine B120.7g
Eiwit
12.6g
25% DV
Dierlijk eiwit12.6g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Biotine (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Choline | 294.0mg | 53% | |
| Folaat (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Riboflavine (B2) | 0.5mg | 35% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine A | 160.0mcg | 18% | |
| Vitamine B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 10% | |
| Vitamine D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamine E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamine K | 0.3mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 56.0mg | 6% | |
| Koper | 70.0mcg | 8% | |
| IJzer | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 198.0mg | 28% | |
| Kalium | 138.0mg | 3% | |
| Selenium | 30.7mcg | 56% | |
| Natrium | 142.0mg | 6% | |
| Zink | 1.3mg | 12% |
Recepten met ei (83)
Spinach and mushroom omelet with tomato and feta
360 kcal
Spaghetti carbonara met pancetta en Parmezaan
620 kcal
Spaghetti carbonara met bacon en zwarte peper
610 kcal
Takoyaki met takoyakisaus, mayonaise, sesam en bieslook
360 kcal
Japanse okonomiyaki met mayonaise, okonomiyakisaus, bonitovlokken en lente-ui
520 kcal
Kaneelbroodje met roomkaasglazuur
360 kcal
Fish and chips in bierbeslag met tartaarsaus, citroen en dille
1175 kcal
Zweedse gehaktballetjes met aardappelpuree, komkommer en vossenbessenjam
760 kcal
Roze geglazuurde gistdonut met witte sprinkles
290 kcal
Vanille ringdonut met roze icing drizzle
310 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach and a baked potato
430 kcal
Mushroom omelet with broccoli and roasted potatoes
480 kcal
Mushroom spinach omelet with baked potato and side salad
480 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
Rijst met champignons, ei en amandelen
520 kcal
Mushroom and egg frittata with asparagus and side salad
390 kcal
Spinach mushroom omelet with fortified whole grain toast
320 kcal
Spinach mushroom omelet with fortified milk
320 kcal
Soft-boiled eggs with roasted sweet potato and red bell pepper
315 kcal
Spinach mushroom omelet with avocado
365 kcal
Spinach and mushroom omelet with 2 eggs
220 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Spinach and Mushroom Omelet with Avocado
365 kcal
Bruin ei met komkommer en rode chilipeper
315 kcal
Spinach mushroom omelet
220 kcal
Smoked salmon breakfast plate with boiled egg, whole grain toast, and orange
350 kcal
Spinach and mushroom omelet with feta
320 kcal
Spinach mushroom omelet with iodized salt
245 kcal
Spinach and mushroom omelet with iodized salt and whole-grain toast
390 kcal
Spinach and mushroom omelet with iodized salt
250 kcal
Biff Rydberg
780 kcal
Pad Thai met garnalen, ei, taugé en gehakte pinda
560 kcal
Linzen-shakshuka met yoghurt en geroosterde amandelen
690 kcal
Salade Niçoise met extra olijfolie
620 kcal
Spinach and mushroom egg scramble with whole-grain toast
360 kcal
Spinach and mushroom omelet with whole-grain toast
410 kcal
Thaise groene curry met rundvlees en aubergine
515 kcal
Nigiri sushi schotel
520 kcal
Zweedse gehaktballetjes met aardappelpuree, roomsaus en vossenbessenjam
760 kcal
Gemengde salade met gepocheerd ei, palmhart, komkommer, tomaat en olijven
255 kcal
Egg and avocado whole-grain dinner toast with tomato salad
430 kcal
Egg and vegetable frittata with side salad
390 kcal
Egg and cottage cheese veggie plate with whole-grain toast and berries
510 kcal
Egg and vegetable brown rice bowl
510 kcal
Harvest bowl met aangebraden kip, zalm, linzen en geroosterde wortelgroenten
1250 kcal
Hartige havermoutbowl met broccoli, zacht ei en yoghurt
430 kcal
Pasta met romige eieren
420 kcal
Ontbijtbord met spiegelei, bacon, gerookte zalm, aardappelpartje en donut met aardbeienjam
620 kcal
Amandelnougat met ouwel
820 kcal
Egg and avocado whole-grain dinner toast with side salad
430 kcal
Vanille laagjestaart met aardbei, slagroom en chocoladesprinkles
372 kcal
Koreaanse BBQ met gemarmerd rundvlees, banchan en groene bladsalade
1035 kcal
Groot dim sum-banket met rijstnoedelrollen, dumplings, broodjes, kippenpoten, pens en gezouten eiercustardbroodjes
3135 kcal
Ontbijtbord met gerookte zalm, zachte eieren, mini-pannenkoekjes en roze donut
768 kcal
Brunchbord met gerookte zalm, romige roerei, mini-donut en mini-pannenkoekjes
724 kcal
Klassiek ontbijtbord met pannenkoeken, gebakken eieren, bacon en worst
1080 kcal
Gemengde groentetempura
420 kcal
Gevarieerde sushi schotel met tamago
430 kcal
Kipschnitzel met basmatirijst, doperwten en citroen
760 kcal
Goudbruin gebakken kipkotelet
365 kcal
Klassieke gepaneerde varkenskotelet
470 kcal
Hartige eimuffins uit de oven met bacon, cheddar en kruiden
310 kcal
Zweedse gehaktballetjes met romige aardappelpuree, vossenbessenjam en jus
760 kcal
Biefstukfriet met knapperige rundergehaktballetjes en ketchup
860 kcal
Friet met runder- en varkensgehaktballetjes
760 kcal
Gemengd brunchbord
760 kcal
Kip en eieren
672 kcal
Friet met gebakken gehaktballen
760 kcal
Gehaktballen met friet en ketchup
760 kcal
Friet met gehaktballetjes
760 kcal
Gehaktballen met friet
820 kcal
Gehaktballen met friet en ketchup
920 kcal
Friet met gehaktballetjes en ketchup
920 kcal
Gehaktballen met friet en ketchup
860 kcal
Gehaktballen met friet en ketchup
760 kcal
Friet met gehaktballen en ketchup
980 kcal
Rundvlees- en aardappelkroketten
890 kcal
Chocoladevla
360 kcal
Ontbijtbrunchschotel
722 kcal
Avocado-eiersalade
397 kcal
Roerei
216 kcal
Naturelomelet
830 kcal
Social
What people on Instagram say.