Gehaktballen met friet en ketchup
0 gebruikers vonden dit voedingsmiddel leuk | 0 gebruikers hebben dit voedingsmiddel opgeslagen
Voedingswaarden
Per portie van 430 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
920 kcal
46% DV
Totaal vet
54.0g
83% DV
Enkelvoudig onverzadigde vetten26.0g
Meervoudig onverzadigde vetten12.0g
Verzadigde vetten13.0g
Transvet1.1g
Totale koolhydraten
82.0g
27% DV
Vezels7.0g
Zetmeel67.0g
Suikers8.0g
Eiwit
26.0g
52% DV
Dierlijke eiwitten24.0g
Plantaardige eiwitten2.0g
Over
Een bord met gefrituurde aardappelen en gehaktballen met ketchup. Calorierijk en vetrijk, met een matige hoeveelheid eiwit en flink wat natrium.
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 115.0mg | 21% | |
| Vitamine A | 35.0mcg | 4% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 27% | |
| Vitamine B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavine (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niacine (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Vitamine B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotine (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folaat (B9) | 62.0mcg | 16% | |
| Vitamine C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamine D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamine E | 3.1mg | 21% | |
| Vitamine K | 18.0mcg | 15% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 78.0mg | 8% | |
| Koper | 210.0mcg | 23% | |
| IJzer | 3.9mg | 22% | |
| Magnesium | 58.0mg | 14% | |
| Fosfor | 300.0mg | 43% | |
| Kalium | 1280.0mg | 27% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 980.0mg | 43% | |
| Zink | 4.8mg | 44% |
Gehaktballetjes met friet en ketchup
Een stevige maaltijd met knapperige friet, geserveerd met eenvoudige rundergehaktballetjes en ketchup. Dit is een rechttoe rechtaan comfortgerecht, opgebouwd uit gekruide gehaktballetjes, gebakken aardappelen en een ketchupsaus op basis van tomaat.
Aardappelen, 220 g
Rundvlees, 120 g
Paneermeel, 20 g
Ei, 25 g
Ui, 20 g
Tomaat, 15 g
Ketchup, 25 g
Plantaardige olie, 20 g
Zout, 3 g
Zwarte peper, 2 g
Totaal: 430 g
1. Schil de aardappelen en snijd ze in frieten. Dep ze droog.
2. Meng het rundvlees, paneermeel, ei, fijngehakte ui, zout en zwarte peper. Vorm er kleine gehaktballetjes van.
3. Verhit de plantaardige olie in een pan. Bak de aardappelen goudbruin en knapperig en laat ze daarna uitlekken.
4. Bak de gehaktballetjes in dezelfde pan op middelhoog vuur tot ze bruin en gaar zijn.
5. Verwarm de tomaat en ketchup kort samen tot een eenvoudige dipsaus.
6. Serveer de friet met de gehaktballetjes en de ketchup ernaast.
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Droog de aardappelen goed af voor het bakken voor extra knapperigheid.
Houd de gehaktballetjes klein zodat ze gelijkmatig garen.
Serveer direct terwijl de friet heet en knapperig is.
Ingrediënten
Totaal: 430 g
Instructies
Bereidings- en kooktijd
Handige tips
Gebalanceerd