Gehaktballen met friet en ketchup
0 gebruikers vonden dit voedingsmiddel leuk | 0 gebruikers hebben dit voedingsmiddel opgeslagen
Voedingswaarden
Per portie van 360 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
760 kcal
38% DV
Totaal vet
44.0g
68% DV
Enkelvoudig onverzadigde vetten20.0g
Meervoudig onverzadigde vetten9.0g
Verzadigde vetten12.0g
Transvet0.8g
Totale koolhydraten
67.0g
22% DV
Vezels6.0g
Zetmeel53.0g
Suikers8.0g
Eiwit
24.0g
48% DV
Dierlijke eiwitten21.0g
Plantaardige eiwitten3.0g
Over
Een bord met dikgesneden friet, meerdere gebakken gehaktballen en een kleine portie ketchup. Deze maaltijd is energierijk, vet- en zetmeelrijk, met een matige hoeveelheid eiwit en natrium.
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 95.0mg | 17% | |
| Vitamine A | 18.0mcg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Vitamine B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavine (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niacine (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.6mg | 32% | |
| Vitamine B6 | 0.8mg | 50% | |
| Biotine (B7) | 11.0mcg | 37% | |
| Folaat (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamine C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamine D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamine E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamine K | 12.0mcg | 10% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 58.0mg | 6% | |
| Koper | 210.0mcg | 23% | |
| IJzer | 3.4mg | 19% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Kalium | 1180.0mg | 25% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 980.0mg | 43% | |
| Zink | 4.6mg | 42% |
Gehaktballetjes met friet en ketchup
Een eenvoudig comfortgerecht van knapperige friet, geserveerd met in de pan gebakken gehaktballetjes en ketchup. Het is een stevige, vertrouwde maaltijd met zoute, hartige en lichtzure smaken.
Aardappelen, 200 g
Rundvlees, 60 g
Varkensvlees, 40 g
Ketchup, 25 g
Plantaardige olie, 20 g
Ui, 10 g
Paneermeel, 12 g
Ei, 10 g
Zout, 2 g
Zwarte peper, 1 g
Totaalgewicht: 360 g
1. Schil de aardappelen en snijd ze in frieten. Spoel ze af en droog ze goed.
2. Meng het rundvlees, varkensvlees, de ui, het paneermeel, het ei, het zout en de zwarte peper tot alles goed gemengd is. Vorm er kleine gehaktballetjes van.
3. Verhit de plantaardige olie in een pan. Bak de gehaktballetjes tot ze bruin en gaar zijn.
4. Bak de aardappelen in dezelfde of in een aparte pan tot ze goudbruin en knapperig zijn.
5. Leg de friet en gehaktballetjes samen op een bord en serveer met ketchup.
15 minuten
20 minuten
Droog de aardappelen goed af voor het bakken voor extra knapperigheid.
Meng het gehaktmengsel niet te lang om de balletjes mals te houden.
Serveer de ketchup apart of sprenkel die licht over de friet.
Ingrediënten
Totaalgewicht: 360 g
Instructies
Bereidingstijd
15 minuten
Kooktijd
20 minuten
Handige tips
ZuivelvrijGebalanceerd