Friet met gehaktballetjes en ketchup
0 gebruikers vonden dit voedingsmiddel leuk | 0 gebruikers hebben dit voedingsmiddel opgeslagen
Voedingswaarden
Per portie van 420 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
920 kcal
46% DV
Totaal vet
54.0g
83% DV
Enkelvoudig onverzadigde vetten24.0g
Meervoudig onverzadigde vetten14.0g
Verzadigde vetten13.0g
Transvet0.8g
Totale koolhydraten
86.0g
29% DV
Vezels8.0g
Zetmeel70.0g
Suikers8.0g
Eiwit
24.0g
48% DV
Dierlijke eiwitten18.0g
Plantaardige eiwitten6.0g
Over
Een grote portie gefrituurde friet met meerdere gebakken gehaktballetjes en ketchup erbij. Deze maaltijd is rijk aan calorieën, vet, natrium en geraffineerde koolhydraten, met een matige hoeveelheid eiwit.
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 95.0mg | 17% | |
| Vitamine A | 35.0mcg | 4% | |
| Thiamine (B1) | 0.4mg | 35% | |
| Vitamine B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavine (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacine (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Vitamine B6 | 0.9mg | 56% | |
| Biotine (B7) | 10.0mcg | 33% | |
| Folaat (B9) | 58.0mcg | 14% | |
| Vitamine C | 22.0mg | 24% | |
| Vitamine D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamine E | 3.2mg | 21% | |
| Vitamine K | 16.0mcg | 13% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 78.0mg | 8% | |
| Koper | 310.0mcg | 34% | |
| IJzer | 3.9mg | 22% | |
| Magnesium | 62.0mg | 15% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Kalium | 1280.0mg | 27% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 980.0mg | 43% | |
| Zink | 4.8mg | 44% |
Friet met gehaktballetjes en ketchup
Een stevige portie knapperige friet, geserveerd met gekruide rundergehaktballetjes en een eenvoudige ketchup-tomatensaus. Dit is een informeel comfortgerecht, met een combinatie van zoute friet, hartige gehaktballetjes en een zoet-zure topping.
Aardappelen 220 g
Rundvlees 120 g
Paneermeel 20 g
Ei 20 g
Ui 15 g
Zwarte peper 1 g
Zout 3 g
Plantaardige olie 25 g
Ketchup 10 g
Tomaat 6 g
Totaal: 420 g
1. Schil de aardappelen en snijd ze in frieten. Spoel ze af en dep ze goed droog.
2. Meng het rundvlees met het paneermeel, ei, de fijngehakte ui, zwarte peper en zout. Vorm er kleine gehaktballetjes van.
3. Verhit de plantaardige olie in een pan. Bak de gehaktballetjes tot ze bruin en gaar zijn.
4. Bak de aardappelen in de overgebleven olie tot ze goudbruin en knapperig zijn.
5. Hak de tomaat fijn en meng met de ketchup tot een snelle saus.
6. Serveer de friet met de gehaktballetjes en schep de ketchup-tomatensaus erover of ernaast.
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Dep de aardappelen grondig droog voor het bakken voor extra knapperigheid.
Houd de gehaktballetjes klein zodat ze gelijkmatig garen.
Serveer direct voor de beste textuur.
Ingrediënten
Totaal: 420 g
Instructies
Voorbereidingstijd en kooktijd
Handige tips
Gebalanceerd