Gehaktballen met friet en ketchup
0 gebruikers vonden dit voedingsmiddel leuk | 0 gebruikers hebben dit voedingsmiddel opgeslagen
Voedingswaarden
Per portie van 360 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
760 kcal
38% DV
Totaal vet
43.0g
66% DV
Enkelvoudig onverzadigde vetten21.0g
Meervoudig onverzadigde vetten9.0g
Verzadigde vetten11.0g
Transvet0.8g
Totale koolhydraten
72.0g
24% DV
Vezels6.0g
Zetmeel58.0g
Suikers8.0g
Eiwit
22.0g
44% DV
Dierlijke eiwitten18.0g
Plantaardige eiwitten4.0g
Over
Een gerecht met gefrituurde aardappelen en gehaktballen, geserveerd met ketchup. Het is energierijk, bevat veel vet en geraffineerde koolhydraten, met een matige hoeveelheid eiwit en natrium.
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 78.0mg | 14% | |
| Vitamine A | 35.0mcg | 4% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamine B12 | 1.7mcg | 71% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacine (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamine B6 | 0.7mg | 42% | |
| Biotine (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folaat (B9) | 48.0mcg | 12% | |
| Vitamine C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamine D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamine E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamine K | 18.0mcg | 15% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 72.0mg | 7% | |
| Koper | 210.0mcg | 23% | |
| IJzer | 3.4mg | 19% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalium | 980.0mg | 21% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 920.0mg | 40% | |
| Zink | 4.1mg | 37% |
Gehaktballetjes met friet en ketchup
Een eenvoudig comfortgerecht van knapperige friet, geserveerd met in de pan gebakken rundergehaktballetjes en een snelle tomaten-ketchupsaus. Het is vullend, hartig en het lekkerst als je het warm eet.
Totaal: 360 g
Aardappelen, 180 g
Rundvlees, 90 g
Paneermeel, 15 g
Ei, 15 g
Ui, 15 g
Tomaat, 20 g
Ketchup, 10 g
Plantaardige olie, 10 g
Zout, 3 g
Zwarte peper, 2 g
1. Schil de aardappelen en snijd ze in frieten.
2. Spoel de frieten af en dep ze goed droog. Verhit de plantaardige olie en bak de aardappelen goudbruin en knapperig. Laat uitlekken en breng licht op smaak met zout.
3. Snipper de ui fijn en meng die met het rundvlees, het paneermeel, het ei, het zout en de zwarte peper.
4. Vorm van het mengsel kleine gehaktballetjes.
5. Bak de gehaktballetjes in een pan tot ze bruin en gaar zijn.
6. Snijd de tomaat fijn en verwarm die kort met de ketchup tot een eenvoudige saus.
7. Serveer de gehaktballetjes met de friet en schep de ketchup-tomatensaus eroverheen of ernaast.
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Dep de aardappelen goed droog voor het bakken voor krokantere friet.
Houd de gehaktballetjes klein zodat ze gelijkmatig garen.
Serveer direct voor de beste textuur.
Ingrediënten
Totaal: 360 g
Instructies
Voorbereidingstijd en kooktijd
Handige tips
Gebalanceerd