Friet met gehaktballetjes
0 gebruikers vonden dit voedingsmiddel leuk | 0 gebruikers hebben dit voedingsmiddel opgeslagen
Voedingswaarden
Per portie van 280 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
760 kcal
38% DV
Totaal vet
45.0g
69% DV
Enkelvoudig onverzadigde vetten21.0g
Meervoudig onverzadigde vetten10.0g
Verzadigde vetten11.0g
Transvet0.8g
Totale koolhydraten
63.0g
21% DV
Vezels6.0g
Zetmeel55.2g
Suikers1.8g
Eiwit
24.0g
48% DV
Dierlijke eiwitten18.0g
Plantaardige eiwitten6.0g
Over
Een gefrituurd gerecht met dikgesneden friet en kleine gebakken gehaktballetjes. Het is energierijk, bevat veel vet en geraffineerde koolhydraten, met een matige hoeveelheid eiwit en natrium.
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 92.0mg | 17% | |
| Vitamine A | 12.0mcg | 1% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamine B12 | 1.9mcg | 79% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacine (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Vitamine B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotine (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folaat (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamine C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamine D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamine E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamine K | 18.0mcg | 15% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 48.0mg | 5% | |
| Koper | 260.0mcg | 29% | |
| IJzer | 3.4mg | 19% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalium | 980.0mg | 21% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 720.0mg | 31% | |
| Zink | 4.6mg | 42% |
Friet met gehaktballetjes
Een eenvoudig bord knapperige friet, geserveerd met in de pan gebakken rundergehaktballetjes. Dit lijkt op een klassieke comfortfood-combinatie van friet en gehaktballetjes, vaak geserveerd als een informeel hoofdgerecht.
Ingrediënten
Aardappelen, 160 g
Rundergehakt, 70 g
Paneermeel, 15 g
Ei, 20 g
Plantaardige olie, 10 g
Zout, 3 g
Zwarte peper, 2 g
Totaal: 280 g
Bereidingswijze
1. Schil de aardappelen en snijd ze in frietvorm.
2. Meng het rundergehakt, paneermeel, ei, zout en zwarte peper in een kom tot alles net gemengd is.
3. Vorm het vleesmengsel tot kleine gehaktballetjes.
4. Verhit de plantaardige olie in een pan. Bak de aardappelen goudbruin en knapperig en laat ze daarna uitlekken.
5. Bak in dezelfde of een aparte pan de gehaktballetjes op middelhoog vuur tot ze bruin en gaar zijn.
6. Serveer de friet met de gebakken gehaktballetjes heet.
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Handige tips
Meng het gehaktmengsel niet te lang, anders kan de structuur compact worden.
Bak de aardappelen in porties voor extra knapperigheid.
Bak de gehaktballetjes tot er vanbinnen geen roze meer zichtbaar is.
Ingrediënten
Totaal: 280 g
Bereidingswijze
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Handige tips
Gebalanceerd