Pittige kip in knoflook-sojamarinade
1 gebruikers vonden dit voedingsmiddel leuk | 0 gebruikers hebben dit voedingsmiddel opgeslagen
Voedingswaarden
Per portie van 950 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
1580 kcal
79% DV
Totaal vet
88.0g
100% DV
Enkelvoudig onverzadigde vetten50.6g
Meervoudig onverzadigde vetten18.0g
Verzadigde vetten19.0g
Transvet0.4g
Totale koolhydraten
18.0g
6% DV
Vezels2.0g
Zetmeel12.0g
Suikers4.0g
Eiwit
176.0g
100% DV
Dierlijke eiwitten176.0g
Over
Lijkt op rauwe kip die rijkelijk is bedekt met een pittige marinade van knoflook en chili. Rijk aan eiwitten en vetten, met relatief weinig koolhydraten uit saus en kruiden.
Ingrediënten
- kip
- knoflook
- chili-olie
- sojasaus
- red chili flakes
- zwarte peper
- zout
- suiker
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 620.0mg | 113% | |
| Vitamine A | 85.0mcg | 9% | |
| Thiamine (B1) | 0.9mg | 75% | |
| Vitamine B12 | 1.9mcg | 79% | |
| Riboflavine (B2) | 1.4mg | 108% | |
| Niacine (B3) | 52.0mg | 325% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 8.5mg | 170% | |
| Vitamine B6 | 4.8mg | 282% | |
| Biotine (B7) | 24.0mcg | 80% | |
| Folaat (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamine C | 6.5mg | 7% | |
| Vitamine D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamine E | 4.2mg | 28% | |
| Vitamine K | 18.0mcg | 15% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 120.0mg | 12% | |
| Koper | 420.0mcg | 47% | |
| IJzer | 5.8mg | 32% | |
| Magnesium | 150.0mg | 36% | |
| Fosfor | 1550.0mg | 221% | |
| Kalium | 2100.0mg | 45% | |
| Selenium | 185.0mcg | 336% | |
| Natrium | 3200.0mg | 139% | |
| Zink | 8.5mg | 77% |
Pittige kip gemarineerd in knoflook en sojasaus
Een hartige, pittige bereiding van gemarineerde kip met smaken van knoflook, soja en chili. Dit gerecht wordt het best bereid na het marineren en heet geserveerd.
Ingrediënten
Kip 800 g
Knoflook 40 g
Chili-olie 40 g
Sojasaus 50 g
Rode chilivlokken 5 g
Zwarte peper 3 g
Zout 7 g
Suiker 5 g
Instructies
1. Hak de knoflook fijn.
2. Meng in een kom de knoflook, chili-olie, sojasaus, rode chilivlokken, zwarte peper, zout en suiker.
3. Voeg de kip toe en meng grondig tot alles gelijkmatig bedekt is.
4. Dek af en laat minstens 30 minuten marineren in de koelkast.
5. Bereid de gemarineerde kip op de door jou gewenste manier tot deze volledig gaar is en vanbinnen niet meer roze.
6. Serveer heet.
Voorbereidingstijd
10 minuten
Bereidingstijd
15 tot 20 minuten
Handige tips
Meng de marinade goed zodat de knoflook en specerijen gelijkmatig verdeeld zijn.
Gebruik rauwe marinade niet opnieuw, tenzij deze grondig is verhit.
Pas de chilivlokken naar smaak aan als je een milder of pittiger resultaat wilt.
Ingrediënten
Instructies
Voorbereidingstijd
10 minuten
Bereidingstijd
15 tot 20 minuten
Handige tips
KetoKoolhydraatarmGlutenvrijZuivelvrij