Amandelen zijn voedzame eetbare zaden met 579 calorieën per 100 g en vitamine E. Eet ze als snack of gebruik ze in bakrecepten en amandelboter.
Amandelen zijn voedzame eetbare zaden met een milde, licht zoete, nootachtige smaak en een knapperige textuur. Je eet ze vaak rauw of geroosterd, en gebruikt ze in gebak, granola en notenpasta's, of verwerkt ze tot amandelmeel of amandelmelk.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 52.1mg | 9% | |
| Thiamine (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavine (B2) | 1.1mg | 88% | |
| Niacine (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.5mg | 9% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folaat (B9) | 44.0mcg | 11% | |
| Vitamine E | 25.6mg | 171% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 269.0mg | 27% | |
| Koper | 1000.0mcg | 111% | |
| IJzer | 3.7mg | 21% | |
| Magnesium | 270.0mg | 64% | |
| Fosfor | 481.0mg | 69% | |
| Kalium | 733.0mg | 16% | |
| Selenium | 4.1mcg | 7% | |
| Natrium | 1.0mg | 0% | |
| Zink | 3.1mg | 28% |













