Witbrood is een zacht brood van geraffineerde tarwe met 266 calorieën per 100 g en natrium als opvallend mineraal.
Witbrood is een zacht, mild smakend brood gemaakt van geraffineerde tarwebloem. Het wordt vaak gebruikt voor sandwiches, toast en eenvoudige gerechten op basis van brood.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 14.6mg | 3% | |
| Thiamine (B1) | 0.5mg | 43% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Niacine (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 127.0mcg | 32% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 2% | |
| Vitamine K | 0.3mcg | 0% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 144.0mg | 14% | |
| Koper | 110.0mcg | 12% | |
| IJzer | 3.6mg | 20% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 87.0mg | 12% | |
| Kalium | 115.0mg | 2% | |
| Selenium | 28.8mcg | 52% | |
| Natrium | 491.0mg | 21% | |
| Zink | 0.6mg | 6% |















