Avocadotoast met tomaat, rucola en pompoenpitten
3 gebruikers vonden dit voedingsmiddel leuk | 0 gebruikers hebben dit voedingsmiddel opgeslagen
Voedingswaarden
Per portie van 145 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
255 kcal
13% DV
Totaal vet
16.2g
25% DV
Enkelvoudig onverzadigde vetten10.2g
Meervoudig onverzadigde vetten2.8g
Verzadigde vetten2.3g
Totale koolhydraten
24.1g
8% DV
Vezels7.4g
Zetmeel14.0g
Suikers2.7g
Eiwit
6.8g
14% DV
Plantaardige eiwitten6.8g
Over
Een kleine open toast belegd met avocado, tomaat en rucola, waarschijnlijk afgewerkt met olijfolie en licht gekruid. Bevat redelijk wat gezonde vetten en vezels, met relatief weinig eiwit.
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 18.0mg | 3% | |
| Vitamine A | 98.0mcg | 11% | |
| Thiamine (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacine (B3) | 2.1mg | 13% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamine B6 | 0.3mg | 19% | |
| Biotine (B7) | 3.8mcg | 13% | |
| Folaat (B9) | 92.0mcg | 23% | |
| Vitamine C | 13.4mg | 15% | |
| Vitamine E | 2.6mg | 17% | |
| Vitamine K | 46.0mcg | 38% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 54.0mg | 5% | |
| Koper | 260.0mcg | 29% | |
| IJzer | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 58.0mg | 14% | |
| Fosfor | 118.0mg | 17% | |
| Kalium | 472.0mg | 10% | |
| Selenium | 10.5mcg | 19% | |
| Natrium | 278.0mg | 12% | |
| Zink | 1.1mg | 10% |
Avocadotoast met tomaat, rucola en pompoenpitten
Een eenvoudige open toast belegd met romige avocado, verse tomaat, pittige rucola en knapperige pompoenpitten. Afgewerkt met olijfolie, zout en zwarte peper voor een evenwichtige, lichte maaltijd.
Toast van witbrood, 35 g
Avocado, 60 g
Rucola, 15 g
Tomaat, 20 g
Pompoenpitten, 8 g
Olijfolie, 6 g
Zout, 1 g
Zwarte peper, 0.5 g
Totaal: 145.5 g
1. Rooster het brood tot het knapperig en licht goudbruin is.
2. Prak of snijd de avocado in plakjes en verdeel deze gelijkmatig over de toast.
3. Beleg met plakjes tomaat en rucola.
4. Besprenkel met olijfolie.
5. Bestrooi met pompoenpitten, zout en zwarte peper.
6. Serveer direct.
5 minuten
3 minuten
Gebruik rijpe avocado voor de beste textuur. Breng de tomaat eventueel licht op smaak voordat je de toast belegt om de smaak te versterken.
Ingrediënten
Totaal: 145.5 g
Instructies
Bereidingstijd
5 minuten
Kooktijd
3 minuten
Handige tips
Gebruik rijpe avocado voor de beste textuur. Breng de tomaat eventueel licht op smaak voordat je de toast belegt om de smaak te versterken.
VegetarischMediterraanGebalanceerd