ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਕੇਕ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਫੁਲਾਉਣ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ ਹੈ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 53 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸੋਡੀਅਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਫੁਲਾਉਣ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਐਸਿਡ, ਇੱਕ ਬੇਸ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਤਟਸਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕੇਕ, ਮਫਿਨ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਵਰਗੀਆਂ ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੁਲਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 5400.0mg | 540% | |
| ਲੋਹਾ | 0.2mg | 1% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 10.0mg | 0% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 10600.0mg | 461% |












