ਜੌ ਮਾਲਟ ਐਕਸਟ੍ਰੈਕਟ
ਜੌ ਮਾਲਟ ਐਕਸਟ੍ਰੈਕਟ ਅੰਕੁਰਿਤ ਜੌ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਮਿੱਠਾ ਸਿਰਪ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 316 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਪੋਟਾਸਿਯਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਜੌ ਮਾਲਟ ਐਕਸਟ੍ਰੈਕਟ ਅੰਕੁਰਿਤ ਜੌ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਗਾੜ੍ਹਾ, ਮਿੱਠਾ ਸਿਰਪ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਅਤੇ ਸੰਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਭਰਪੂਰ ਮਾਲਟੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬੇਕਿੰਗ, ਬ੍ਰੂਇੰਗ, ਸੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
316 kcal
16% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.0g
0% DV
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
78.0g
26% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ B1265.0g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)13.0g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
5.0g
10% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ5.0g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 10.0mg | 2% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.2mg | 17% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 8% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 1.0mg | 6% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.3mg | 6% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 6% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 10.0mcg | 3% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 40.0mg | 4% | |
| ਤਾਂਬਾ | 150.0mcg | 17% | |
| ਲੋਹਾ | 2.0mg | 11% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 30.0mg | 7% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 100.0mg | 14% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 300.0mg | 6% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 20.0mcg | 36% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 50.0mg | 2% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.8mg | 7% |
ਜੌ ਮਾਲਟ ਐਕਸਟ੍ਰੈਕਟ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
