ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਖਾਣੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖ਼ਾਲਿਸ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 892 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬੇਕਿੰਗ, ਤਲਣ ਅਤੇ ਸਾਟੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਉੱਸ਼ਣਕਟੀਬੰਧੀ ਪੌਧੇ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਅਣ-ਰਿਫਾਈਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਲਕੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਟੇ ਕਰਨ, ਬੇਕਿੰਗ, ਤਲਣ ਅਤੇ ਵੀਗਨ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 0.3mg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.1mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.6mcg | 1% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਲੋਹਾ | 0.1mg | 0% |




