ਕਰਕਰੇ ਸੋਇਆ ਟੁਕੜੇ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਕਰੰਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 446 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪੋਟੈਸ਼ੀਅਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਕਰਕਰੇ ਸੋਇਆ ਟੁਕੜੇ ਟੈਕਸਟਚਰਡ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਕਾ ਕੇ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਭੂੰਨ ਕੇ ਜਾਂ ਤਲ ਕੇ ਕਰਕਰਾ, ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਬੀਨ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਨੈਕਸ, ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਲ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 120.0mg | 22% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.4mg | 33% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.2mg | 15% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 2.5mg | 16% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.8mg | 16% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.4mg | 24% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 180.0mcg | 45% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.5mg | 3% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 200.0mg | 20% | |
| ਤਾਂਬਾ | 1200.0mcg | 133% | |
| ਲੋਹਾ | 15.0mg | 83% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 250.0mg | 60% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 700.0mg | 100% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 1800.0mg | 38% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 20.0mcg | 36% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 20.0mg | 1% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 4.0mg | 36% |