ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੈਦੀ
ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੈਦੀ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 52 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਅਤੇ ਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਬੇਕਿੰਗ ਤੇ ਹਾਈ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੈਦੀ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਾਫ਼, ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਭਰਪੂਰ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੇ ਇਸਦੀ ਬਣਾਵਟ ਨਰਮ ਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਓਮਲੈਟ, ਮੇਰਿੰਗ, ਸੁਫਲੇ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਜਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
52 kcal
3% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.2g
0% DV
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.1g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
0.7g
0% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ B120.7g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
10.9g
22% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ10.9g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 1.1mg | 0% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 0.1mcg | 4% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.4mg | 34% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.1mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.0mg | 1% | |
| ਬਾਇਓਟਿਨ (B7) | 7.0mcg | 23% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 4.0mcg | 1% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 7.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 7.0mcg | 1% | |
| ਲੋਹਾ | 0.1mg | 0% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 11.0mg | 3% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 15.0mg | 2% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 163.0mg | 3% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 20.0mcg | 36% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 166.0mg | 7% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.0mg | 0% |
ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੈਦੀ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (8)
ਚੀਨੀ ਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਾਲਾ ਓਟਮੀਲ, ਨਾਲ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਵਾਲੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਸਫ਼ੇਦ ਹਿੱਸੇ
431 kcal
ਓਟਮੀਲ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਸਾਦਾ ਆਮਲੇਟ
185 kcal
ਪਿਘਲੇ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਓਟਮੀਲ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਐਗ
273 kcal
ਐਗ ਵ੍ਹਾਈਟ ਓਟਮੀਲ ਬੋਲ
260 kcal
ਖੁਮਾਣੀ ਜੈਮ ਅਤੇ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੇਵਿੰਗਜ਼ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੇਕ
492 kcal
ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਸਫ਼ੇਦੀਆਂ
126 kcal
ਅੰਡਾ
78 kcal
ਵੇਫਰ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਬਦਾਮ ਨੂਗਟ ਸਲੈਬ
820 kcal