ਨਮੀ-ਰੱਖੂ ਗਲਿਸਰੋਲ
ਨਮੀ-ਰੱਖੂ ਗਲਿਸਰੋਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਨਮੀ ਸੰਭਾਲਣ ਵਾਲਾ ਘਟਕ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 430 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਗਲਿਸਰੋਲ (ਗਲਿਸਰਿਨ) ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਬੇਗੰਧ, ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਨਮੀ-ਰੱਖੂ ਘਟਕ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਸੁਧਾਰਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਫ੍ਰਾਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲੀਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
430 kcal
22% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.0g
0% DV
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
100.0g
33% DV
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
0.0g
0% DV
ਨਮੀ-ਰੱਖੂ ਗਲਿਸਰੋਲ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
