ਲੀਕ
ਲੀਕ ਹਲਕੇ ਪਿਆਜ਼ੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਾਟੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 61 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ K ਲਈ ਖਾਸ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਲੀਕ ਹਲਕੇ, ਮਿੱਠੇ, ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। ਪਕਾਉਣ ਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਪ, ਸਟਿਊ, ਸਟਾਕ, ਸਾਟੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
61 kcal
3% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.3g
0% DV
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.1g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
14.2g
5% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)1.8g
ਵਿਟਾਮਿਨ B123.9g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)8.5g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
1.5g
3% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ1.5g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 9.6mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 83.0mcg | 9% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 5% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.4mg | 3% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.1mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.2mg | 14% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 64.0mcg | 16% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 12.0mg | 13% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.9mg | 6% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 47.0mcg | 39% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 59.0mg | 6% | |
| ਤਾਂਬਾ | 0.1mcg | 0% | |
| ਲੋਹਾ | 2.1mg | 12% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 28.0mg | 7% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 35.0mg | 5% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 180.0mg | 4% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 1.0mcg | 2% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 20.0mg | 1% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.1mg | 1% |
ਲੀਕ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (5)
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਲੀਕ
68 kcal
ਚੀਜ਼ ਟਾਪਿੰਗ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਸੈਲਮਨ, ਉਬਲਾ ਆਲੂ, ਸੌਰ ਕ੍ਰੀਮ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ
655 kcal
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਸਟੀਕ ਆਲੂ ਵੇਜਜ਼, ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ, ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਲੀਕ, ਕ੍ਰੀਮੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਹੋਰਸਰੈਡਿਸ਼ ਨਾਲ
1095 kcal
ਆਲੂ ਵੇਜਜ਼, ਸੜੀ ਹੋਈ ਪੱਤਾਗੋਭੀ, ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਲੀਕ, ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼, ਐਓਲੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਪੈਪਰ ਸੌਸ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਰੋਸਟ ਬੀਫ
635 kcal
ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ
305 kcal