ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼
ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਹਲਕਾ ਮਿੱਠਾ ਪਿਆਜ਼ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 42 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਅਚਾਰ, ਰੋਸਟਿੰਗ ਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੋ।
ਬਾਰੇ
ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ, ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਕਣ ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣਾਵਟ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ, ਰੋਸਟ ਕਰਨ, ਗਲੇਜ਼ ਕਰਨ, ਸਟਿਊਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
42 kcal
2% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.1g
0% DV
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
9.3g
3% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)1.7g
ਵਿਟਾਮਿਨ B124.2g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)3.4g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
1.4g
3% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ1.4g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 6.1mg | 1% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 4% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.1mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 7% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 7.4mg | 8% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.0mg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.4mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 23.0mg | 2% | |
| ਤਾਂਬਾ | 0.0mcg | 0% | |
| ਲੋਹਾ | 0.2mg | 1% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 10.0mg | 2% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 29.0mg | 4% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 146.0mg | 3% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.5mcg | 1% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 4.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.2mg | 2% |
ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
