ਸੂਰ ਦੇ ਗਾਇਰੋਸ ਦਾ ਮਾਸ
ਸੂਰ ਦੇ ਗਾਇਰੋਸ ਦਾ ਮਾਸ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 242 ਕੈਲੋਰੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਆਸਿਨ (B3) ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਹ ਰੈਪ, ਪੀਟਾ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਸੂਰ ਦੇ ਗਾਇਰੋਸ ਦਾ ਮਾਸ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਲਾ ਕੱਟ ਕੇ ਰੋਟੀਸਰੀ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਟਪਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਗਾਇਰੋਸ ਰੈਪ, ਚਾਵਲ ਵਾਲੇ ਬੋਲ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟਰੇਨੀਅਨ ਅੰਦਾਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
242 kcal
12% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
15.0g
23% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D5.0g
ਵਿਟਾਮਿਨ K7.0g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)1.5g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
2.0g
1% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ B121.0g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)1.0g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
24.5g
49% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ24.5g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 90.0mg | 16% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.8mg | 67% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 0.7mcg | 29% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.2mg | 15% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 6.5mg | 41% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.7mg | 14% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.5mg | 29% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 0.2mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.3mg | 2% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 15.0mg | 2% | |
| ਤਾਂਬਾ | 80.0mcg | 9% | |
| ਲੋਹਾ | 1.0mg | 6% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 24.0mg | 6% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 220.0mg | 31% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 360.0mg | 8% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 35.0mcg | 64% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 650.0mg | 28% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 2.5mg | 23% |
ਸੂਰ ਦੇ ਗਾਇਰੋਸ ਦਾ ਮਾਸ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
