ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ
ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 120 ਕੈਲੋਰੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਲੀਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁਸ਼ੀ ਤੇ ਸਸ਼ਿਮੀ ਲਈ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਤਾਜ਼ੀ, ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸਵਾਦ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਖਾਰੇ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਨਰਮ ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਸ਼ੀ, ਸਸ਼ਿਮੀ, ਸੇਵੀਚੇ, ਪੋਕੇ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਪਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
120 kcal
6% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
4.5g
7% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D1.0g
ਵਿਟਾਮਿਨ K1.6g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)1.2g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
0.0g
0% DV
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
20.5g
41% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ20.5g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 65.0mg | 12% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 40.0mcg | 4% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 4% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 2.0mcg | 83% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 6% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 3.5mg | 22% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.8mg | 16% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.3mg | 18% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 2.0mcg | 10% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.5mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.1mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 20.0mg | 2% | |
| ਤਾਂਬਾ | 50.0mcg | 6% | |
| ਲੋਹਾ | 0.4mg | 2% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 25.0mg | 6% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 200.0mg | 29% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 350.0mg | 7% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 36.0mcg | 65% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 60.0mg | 3% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.5mg | 5% |
ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
