ਰਾਈ ਕਰਿਸਪਬ੍ਰੈਡ ਇੱਕ ਕਰਕਰਾ ਫਲੈਟਬ੍ਰੈਡ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 357 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ (B9) ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਆਧਾਰ ਹੈ।
ਰਾਈ ਕਰਿਸਪਬ੍ਰੈਡ ਰਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਪਤਲਾ, ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਕਰਕਰਾ ਫਲੈਟਬ੍ਰੈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਭਰਪੂਰ, ਹਲਕਾ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਨੱਟੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਚੀਜ਼, ਸਮੋਕਡ ਮੱਛੀ, ਸਪ੍ਰੈਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਟਾਪਿੰਗਾਂ ਲਈ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ ਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 15.0mg | 3% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.3mg | 29% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 9% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 4.5mg | 28% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.5mg | 10% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.2mg | 12% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 45.0mcg | 11% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.8mg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 1.5mcg | 1% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 40.0mg | 4% | |
| ਤਾਂਬਾ | 250.0mcg | 28% | |
| ਲੋਹਾ | 3.5mg | 19% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 75.0mg | 18% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 250.0mg | 36% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 350.0mg | 7% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 20.0mcg | 36% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 600.0mg | 26% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 2.0mg | 18% |


