ਸਿਲਵਰ ਪਿਆਜ਼
ਸਿਲਵਰ ਪਿਆਜ਼ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਹੈ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 32 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਸਾਲਸਾ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹਨ।
ਬਾਰੇ
ਸਿਲਵਰ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ, ਚਿੱਟੇ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਣਾਵਟ ਕਰਕਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਖਾਣ ਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਲਕੀ ਮਿੱਠਾਸ ਨਾਲ ਤਿੱਖਾਪਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਚਾਰ, ਸਲਾਦ, ਸਟਿਊ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਚਾਹੀਦਾ ਹੋਵੇ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
32 kcal
2% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.1g
0% DV
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
7.6g
3% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)1.4g
ਵਿਟਾਮਿਨ B124.2g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)2.0g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
0.9g
2% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ0.9g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 6.1mg | 1% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 4% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.1mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 7% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 7.4mg | 8% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.0mg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.4mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 23.0mg | 2% | |
| ਤਾਂਬਾ | 39.0mcg | 4% | |
| ਲੋਹਾ | 0.2mg | 1% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 10.0mg | 2% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 29.0mg | 4% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 146.0mg | 3% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.5mcg | 1% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 4.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.2mg | 2% |
ਸਿਲਵਰ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
