ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਟਮਾਟਰ
ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਟਮਾਟਰ 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 258 ਕੈਲੋਰੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸਿਯਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਪਾਸਤਾ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾ ਟਮਾਟਰੀ ਸੁਆਦ ਜੋੜੋ।
ਬਾਰੇ
ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਨਮੀ ਘਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ-ਖੱਟਾ, ਚਟਪਟਾ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇ ਬਣਾਵਟ ਚਿਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਸਤਾ, ਸਲਾਦ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਸੌਸ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟਰੇਨੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
258 kcal
13% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
3.0g
5% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D0.4g
ਵਿਟਾਮਿਨ K0.4g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)1.1g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
55.8g
19% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)12.3g
ਵਿਟਾਮਿਨ B1237.6g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)6.0g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
14.1g
28% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ14.1g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 83.0mcg | 9% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 5% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.2mg | 15% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 9.1mg | 57% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.9mg | 18% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.3mg | 19% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 68.0mcg | 17% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 39.2mg | 44% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 43.0mcg | 36% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 110.0mg | 11% | |
| ਤਾਂਬਾ | 1400.0mcg | 156% | |
| ਲੋਹਾ | 9.1mg | 51% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 194.0mg | 46% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 356.0mg | 51% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 3427.0mg | 73% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 5.5mcg | 10% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 107.0mg | 5% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 2.0mg | 18% |
ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਟਮਾਟਰ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (2)
ਬੈਲ ਪੈਪਰ ਅਤੇ ਹਰਬ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀ ਚਿਕਨ ਸਪੈਗੇਟੀ
620 kcal
ਪਾਲਕ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਸਨ-ਡ੍ਰਾਇਡ ਟਮਾਟਰ ਪੈਸਟੋ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ
505 kcal