ਦੁੱਧ ਦੀ ਦਲੀਆ
0 ਵਰਤੋਂਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਆਇਆ | 0 ਵਰਤੋਂਕਾਰਾਂ ਨੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲਿਆ
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 1000g ਸਰਵਿੰਗ
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
520 kcal
26% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
25.0g
38% DV
ਇਕ-ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ7.0g
ਬਹੁ-ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ1.0g
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ16.0g
ਟ੍ਰਾਂਸ ਚਰਬੀ1.0g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
48.0g
16% DV
ਸ਼ੱਕਰਾਂ48.0g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
34.0g
68% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ34.0g
ਬਾਰੇ
2.5% ਫੈਟ ਵਾਲਾ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਇਸ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧੀ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਫੈਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ B12 ਅਤੇ ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ ਵੀ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 140.0mg | 25% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 180.0mcg | 20% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.4mg | 33% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 4.5mcg | 188% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 1.8mg | 138% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 1.0mg | 6% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 3.5mg | 70% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.4mg | 24% | |
| ਬਾਇਓਟਿਨ (B7) | 30.0mcg | 100% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 50.0mcg | 13% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 1.5mcg | 8% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 100.0mg | 667% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 3.0mcg | 3% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 1200.0mg | 120% | |
| ਤਾਂਬਾ | 100.0mcg | 11% | |
| ਲੋਹਾ | 0.3mg | 2% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 110.0mg | 26% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 950.0mg | 136% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 1500.0mg | 32% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 30.0mcg | 55% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 440.0mg | 19% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 4.0mg | 36% |
ਦੁੱਧ ਦੀ ਦਲੀਯਾ
ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾ ਕੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਦੁੱਧ-ਆਧਾਰਿਤ ਦਲੀਯਾ। ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਦੁੱਧ ਹੀ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਭਾਵੀ ਮਿਲਾਪ ਸਾਦੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਦਲੀਯਾ ਜਾਂ ਗਾੜ੍ਹੇ ਕੀਤੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਹੈ।
ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ: 1000 g
1. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤਲੇ ਵਾਲੇ ਪਤੀਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
2. ਦਰਮਿਆਨੀ-ਹੌਲੀ ਆਚ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤਲ੍ਹੇ ਨਾਲ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
3. ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮਨਚਾਹੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਤੱਕ ਨਾ ਘਟ ਜਾਵੇ।
4. ਆਚ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 2 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ
ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਮੋਟੇ ਤਲੇ ਵਾਲਾ ਬਰਤਨ ਵਰਤੋ।
ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਦੁੱਧ ਘਟੇ, ਹੋਰ ਵਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
ਉਬਾਲ ਚੜ੍ਹਣ ਅਤੇ ਤਲ੍ਹੇ ਨਾਲ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਆਚ ਹੌਲੀ ਰੱਖੋ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਵਿਧੀ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤਸੰਤੁਲਿਤ