bazylia
Bazylia to aromatyczne zioło z 23 kcal na 100 g i dużą ilością witaminy K. Świetnie pasuje do pesto, sałatek i makaronów.
O produkcie
Bazylia to aromatyczne zioło o słodkawym, lekko pieprznym smaku z nutami goździków i anyżu. Często używa się jej świeżej lub suszonej do pesto, dań z pomidorami, sałatek, sosów oraz w kuchni śródziemnomorskiej i południowo-wschodnioazjatyckiej.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
23 kcal
1% DV
Tłuszcz ogółem
0.6g
1% DV
Tiamina (B1)0.1g
Węglowodany ogółem
2.7g
1% DV
Folian (B9)1.6g
Witamina B120.3g
Biotyna (B7)0.8g
Białko
3.2g
6% DV
Białko roślinne3.2g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 11.4mg | 2% | |
| Witamina A | 264.0mcg | 29% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacyna (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Witamina B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folian (B9) | 68.0mcg | 17% | |
| Witamina C | 18.0mg | 20% | |
| Witamina E | 0.8mg | 5% | |
| Witamina K | 414.8mcg | 346% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 177.0mg | 18% | |
| Miedź | 385.0mcg | 43% | |
| Żelazo | 3.2mg | 18% | |
| Magnez | 64.0mg | 15% | |
| Fosfor | 56.0mg | 8% | |
| Potas | 295.0mg | 6% | |
| Selen | 0.3mcg | 1% | |
| Sód | 4.0mg | 0% | |
| Cynk | 0.8mg | 7% |
Przepisy z bazylia (18)
kawałek pizzy serowej z sosem pomidorowym i ziołami
360 kcal
Kawałek pizzy serowej
445 kcal
Kawałek pizzy serowej z sałatką Cezar
1015 kcal
Sałatka makaronowa z kurczakiem, szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi i czerwoną papryką
365 kcal
Pizza pepperoni w stylu neapolitańskim
1035 kcal
Mrożone spaghetti bolognese
520 kcal
Spaghetti z sosem mięsnym, pesto i roztopionym serem
620 kcal
Pizza Margherita z bazylią
1310 kcal
Spaghetti z sosem mięsnym i roztopionym serem
655 kcal
Chickpea Pasta with Tomato, Spinach, and Nutritional Yeast
470 kcal
Pizza neapolitańska z pieczarkami i pomidorkami koktajlowymi
1450 kcal
Pizza neapolitańska z pieczarkami, pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą
1540 kcal
Grillowana pierś z kurczaka z komosą ryżową, szparagami, awokado i pesto bazyliowym
655 kcal
Pizza z pieca opalanego drewnem z pieczarkami i pomidorami
980 kcal
Rotini z pesto bazyliowym i chrupiącym pieczonym udkiem z kurczaka
540 kcal
Grillowana pierś z kurczaka z komosą ryżową, szparagami, pesto bazyliowym i cytryną
655 kcal
Pizza Margherita
910 kcal
Makaron rotini z kurczakiem, pesto i świeżą mozzarellą
540 kcal