karmel

Karmel to słodki składnik na bazie cukru. Ma 382 kcal na 100 g i zawiera sód; często używa się go w deserach, sosach i cukierkach.

karmel

O produkcie

Karmel to słodki, bogaty w smaku składnik powstający przez podgrzewanie cukru, aż się roztopi i zbrązowieje, rozwijając głęboki, toffiowy smak. Często wykorzystuje się go w cukierkach, sosach, deserach oraz jako aromat lub polewę.

Wartości odżywcze

Na 100 g

% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal

Kalorie 382 kcal
19% DV
Tłuszcz ogółem 0.1g
0% DV
Węglowodany ogółem 98.1g
33% DV
Witamina B1297.8g
Biotyna (B7)0.3g
Białko 0.1g
0% DV
Białko roślinne0.1g

Witaminy i minerały

Minerały

Składnik odżywczyIlośćRWS%Okres półtrwania
Wapń3.0mg0%
Żelazo0.2mg1%
Fosfor1.0mg0%
Potas5.0mg0%
Sód11.0mg0%

Przepisy z karmel (19)

Pobierz w App Store