sezam
Sezam ma 573 kcal na 100 g i dostarcza wapnia. Cenimy go za bogaty, orzechowy smak do posypek i tahini.
O produkcie
Sezam to małe nasiona o orzechowym smaku i delikatnej chrupkości, dostępne w odmianach białej, czarnej i jasnobrązowej. Często wykorzystuje się go w wypiekach, tahini, sosach i sałatkach oraz jako posypkę do pieczywa i dań kuchni azjatyckiej lub bliskowschodniej.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
573 kcal
29% DV
Tłuszcz ogółem
49.7g
76% DV
Witamina D7.0g
Witamina K18.8g
Tiamina (B1)21.8g
Węglowodany ogółem
23.4g
8% DV
Folian (B9)11.8g
Witamina B120.3g
Biotyna (B7)11.3g
Białko
17.7g
35% DV
Białko roślinne17.7g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 25.6mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.8mg | 66% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niacyna (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Witamina B6 | 0.8mg | 46% | |
| Folian (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| Witamina E | 0.3mg | 2% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 975.0mg | 98% | |
| Miedź | 4.1mcg | 0% | |
| Żelazo | 14.6mg | 81% | |
| Magnez | 351.0mg | 84% | |
| Fosfor | 629.0mg | 90% | |
| Potas | 468.0mg | 10% | |
| Selen | 34.4mcg | 63% | |
| Sód | 11.0mg | 0% | |
| Cynk | 7.8mg | 71% |
Przepisy z sezam (53)
Sałatka z łososiem teriyaki, sezamem, chili i cytryną
612 kcal
Crostini z wędzonym łososiem, serkiem śmietankowym, ogórkiem, cytryną, kiełkami, kawiorem i rukolą
1045 kcal
Podwójny cheeseburger z frytkami i ketchupem
1275 kcal
Biała ryba z pieczonymi ziemniakami, pomidorkami koktajlowymi i cytryną
230 kcal
Mini burger z panierowanym kurczakiem i cheddarem, krokiety, ketchup i tosty z serem
838 kcal
Placek z za'atarem i oliwą
335 kcal
Cheeseburger z sezamową bułką i frytkami
760 kcal
Zestaw fast food: cheeseburgery z frytkami
1120 kcal
Miska ryżu z chrupiącym kurczakiem sweet chili i duszonym ziemniakiem
760 kcal
Tost z jajkiem w dziurce i przyprawami
430 kcal
Cheeseburger z sałatą i frytkami karbowanymi
760 kcal
Bagietka z sezamem w kromkach
330 kcal
Shrimp quinoa bowl with edamame, avocado, and seaweed
590 kcal
Shrimp quinoa dinner bowl with edamame, red bell pepper, and seaweed
520 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Żeberka wieprzowe barbecue z sezamem i szczypiorkiem
1180 kcal
Glazurowana ćwiartka kurczaka z grilla z sezamem i szczypiorkiem, sałatką i kremowym dipem
980 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Shrimp seaweed brown rice lunch bowl
470 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
Bowl z glazurowanym łososiem, edamame, ogórkiem, dymką i sezamem
565 kcal
Kurczak w sezamowej glazurze z edamame i ogórkiem
585 kcal
Dwupiętrowy zestaw afternoon tea z ciastkami i wytrawnymi przekąskami
1680 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Pieczona pierś z kurczaka w plastrach z czerwonym sosem, młodą marchewką, szparagami i puree z kalafiora
355 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Takoyaki z sosem takoyaki, majonezem, sezamem i szczypiorkiem
360 kcal
Tonkotsu ramen z chashu, dymką, marynowanym imbirem i olejem chili
760 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Tofu broccoli brown rice stir-fry
460 kcal
Tempeh broccoli soba lunch bowl
590 kcal
Tofu edamame brown rice lunch bowl
495 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Miska sałatkowa z ciecierzycą, hummusem i awokado
635 kcal
Salmon avocado brown rice lunch bowl
680 kcal
Tofu soba noodle bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Tofu brown rice stir-fry with broccoli, mushrooms, and sesame
560 kcal
Tofu soba noodle salad with broccoli, carrots, sesame, and soy-ginger dressing
610 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Cheeseburger z bekonem i cebulą z frytkami z cheddarem
1620 kcal
Koreańskie BBQ z marmurkową wołowiną, banchan i sałatą
1035 kcal
Pikantne rolki sushi z łososiem i sezamem
320 kcal
Cheeseburger z frytkami i nuggetsami z kurczaka
980 kcal
Cheeseburger z nuggetami i frytkami
980 kcal
Miska z wieprzowiną Korean BBQ
520 kcal