Peito de Frango na Manteiga com Alho
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Informação Nutricional
Por porção de 360g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
620 kcal
31% DV
Gordura total
33.0g
51% DV
Gorduras monoinsaturadas15.5g
Gorduras polinsaturadas5.0g
Gorduras saturadas11.0g
Gorduras trans0.5g
Hidratos de carbono totais
6.0g
2% DV
Fibra0.3g
Amido5.2g
Açúcares0.5g
Proteína
72.0g
100% DV
Proteína animal72.0g
Sobre
Pedaços de peito de frango selados e cozinhados num molho de alho e manteiga feito na frigideira. Rico em proteína, baixo em hidratos de carbono e com teor moderadamente elevado de gordura da manteiga e do óleo.
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 255.0mg | 46% | |
| Vitamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Vitamina B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niacina (B3) | 31.5mg | 197% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 3.6mg | 72% | |
| Vitamina B6 | 2.2mg | 129% | |
| Biotina (B7) | 13.0mcg | 43% | |
| Folato (B9) | 22.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 2.5mg | 3% | |
| Vitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamina E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamina K | 3.5mcg | 3% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 42.0mg | 4% | |
| Cobre | 90.0mcg | 10% | |
| Ferro | 2.1mg | 12% | |
| Magnésio | 88.0mg | 21% | |
| Fósforo | 690.0mg | 99% | |
| Potássio | 980.0mg | 21% | |
| Selénio | 98.0mcg | 178% | |
| Sódio | 760.0mg | 33% | |
| Zinco | 2.4mg | 22% |
Peito de frango com manteiga de alho
Um prato simples de peito de frango selado na frigideira, finalizado com manteiga de alho. Fica suculento, saboroso e levemente temperado com sal e pimenta-do-reino.
Peito de frango: 300 g
Manteiga: 25 g
Óleo de cozinha: 10 g
Alho: 15 g
Sal: 5 g
Pimenta-do-reino: 5 g
1. Seque o peito de frango com papel-toalha e tempere os dois lados com sal e pimenta-do-reino.
2. Aqueça o óleo de cozinha numa frigideira em fogo médio-alto.
3. Adicione o peito de frango e cozinhe até dourar dos dois lados e ficar completamente cozido.
4. Abaixe o fogo, adicione a manteiga e o alho, e regue o frango com a manteiga derretida por 1 a 2 minutos.
5. Retire da frigideira e deixe descansar brevemente antes de servir.
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Não cozinhe demais o frango para mantê-lo macio e suculento.
Deixe o frango descansar antes de fatiar para reter os sucos.
Use fogo médio ao adicionar o alho para que não queime.
Ingredientes
Instruções
Tempo de preparo e tempo de cozimento
Dicas úteis
KetoBaixa em carboidratosSem glútenSem laticíniosPaleoWhole30Equilibrada