Salada de atum com manga, abacate e iogurte grego com alho

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Informação Nutricional
Por porção de 470g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Gorduras monoinsaturadas14.5g
Gorduras polinsaturadas5.8g
Gorduras saturadas5.2g
Hidratos de carbono totais
28.0g
Fibra9.0g
Amido2.0g
Açúcares17.0g
Proteína animal34.0g
Proteína vegetal8.0g
Sobre
Uma salada fresca com manga, abacate com chili, pepino, hortelã, limão e pedaços de atum, servida com iogurte grego espesso misturado com alho.
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|
| Colina | 125.0mg | 23% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Vitamina B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacina (B3) | 18.0mg | 113% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 2.1mg | 42% | |
| Vitamina B6 | 1.0mg | 59% | |
| Biotina (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Folato (B9) | 95.0mcg | 24% | |
| Vitamina C | 28.0mg | 31% | |
| Vitamina D | 4.5mcg | 23% | |
| Vitamina E | 4.8mg | 32% | |
| Vitamina K | 28.0mcg | 23% | |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|
| Cálcio | 140.0mg | 14% | |
| Crómio | 4.0mcg | 11% | |
| Cobre | 0.3mcg | 0% | |
| Iodo | 28.0mcg | 19% | |
| Ferro | 2.1mg | 12% | |
| Magnésio | 85.0mg | 20% | |
| Manganês | 0.4mg | 18% | |
| Molibdénio | 12.0mcg | 27% | |
| Fósforo | 360.0mg | 51% | |
| Potássio | 980.0mg | 21% | |
| Selénio | 78.0mcg | 142% | |
| Sódio | 180.0mg | 8% | |
| Zinco | 1.8mg | 16% | |
Salada de Atum com Manga, Abacate e Iogurte Grego com Alho
Ingredientes
Filete de atum fresco 140 g
Manga 90 g
Abacate 80 g
Pepino 70 g
Hortelã 5 g
Sumo de limão 15 g
Malagueta 3 g
Iogurte grego 60 g
Alho 7 g
Método
1. Pique finamente a manga, o abacate e o pepino.
2. Pique a hortelã e a malagueta muito finamente.
3. Misture o iogurte grego com o alho e o sumo de limão para fazer o molho.
4. Corte o filete de atum em pedaços pequenos.
5. Junte o atum, a manga, o abacate, o pepino, a hortelã e a malagueta numa tigela.
6. Adicione o molho de iogurte grego com alho e envolva delicadamente para cobrir.
7. Sirva frio ou à temperatura ambiente.
Prato
Esta é uma salada de atum com fruta tropical, abacate e um molho de iogurte com alho.Sem glútenEquilibradaMediterrânea