ervilha verde
Ervilha verde é uma leguminosa adocicada com 81 calorias por 100g e muito folato. Use em sopas, saladas e acompanhamentos.
Sobre
A ervilha verde é uma leguminosa pequena e adocicada, com textura macia e sabor suave e fresco. É muito usada em sopas, ensopados, saladas, acompanhamentos e purês.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
81 kcal
4% DV
Gordura total
0.4g
1% DV
Vitamina D0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Hidratos de carbono totais
14.5g
5% DV
Folato (B9)5.1g
Vitamina B125.7g
Biotina (B7)3.7g
Proteína
5.4g
11% DV
Proteína vegetal5.4g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 28.4mg | 5% | |
| Vitamina A | 38.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 22% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niacina (B3) | 2.1mg | 13% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folato (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| Vitamina C | 40.0mg | 44% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina K | 24.8mcg | 21% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 25.0mg | 3% | |
| Cobre | 0.2mcg | 0% | |
| Ferro | 1.5mg | 8% | |
| Magnésio | 33.0mg | 8% | |
| Fósforo | 108.0mg | 15% | |
| Potássio | 244.0mg | 5% | |
| Selénio | 1.8mcg | 3% | |
| Sódio | 5.0mg | 0% | |
| Zinco | 1.2mg | 11% |
Receitas com ervilha verde (11)
Refeição caseira japonesa com arroz branco, natto, sopa de miso e legumes cozidos
621 kcal
Tagliatelle com manteiga e ervilhas
470 kcal
Pato assado e carne de vaca com legumes mistos, salada de batata, recheio de camarão, cuscuz e alface
915 kcal
Massa de vidro salteada com camarão, legumes mistos e lima
560 kcal
Costeleta de porco panada com arroz branco cozido no vapor e ervilhas sem manteiga
465 kcal
Bife de frango panado com arroz branco e ervilhas com manteiga
690 kcal
Paelha de marisco com camarão, mexilhões, amêijoas, caranguejo e ervilhas
2520 kcal
Costeleta panada frita na frigideira com arroz branco e ervilhas com manteiga
690 kcal
Arroz com ervilhas e carne de vaca estufada com molho castanho
395 kcal
Schnitzel de frango com arroz basmati, ervilhas e limão
760 kcal
Filé de peixe grelhado na frigideira com arroz de limão, ervilhas e pepino
610 kcal