nori
Nori é uma alga comestível com 35 calorias por 100 g e vitamina A. Envolve sushi e também acompanha arroz e noodles.
Sobre
Nori é uma alga comestível seca, de sabor suave, salgado e rico em umami, com textura crocante que amolece quando umedecida. É muito usada para envolver sushi, guarnecer pratos de arroz e noodles ou ser esfarelada em sopas e snacks.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
35 kcal
2% DV
Gordura total
0.3g
0% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.1g
Hidratos de carbono totais
5.1g
2% DV
Folato (B9)0.5g
Vitamina B120.3g
Biotina (B7)4.3g
Proteína
5.8g
12% DV
Proteína vegetal5.8g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 13.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 300.0mcg | 33% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 50% | |
| Vitamina B12 | 2.8mcg | 117% | |
| Riboflavina (B2) | 2.4mg | 185% | |
| Niacina (B3) | 11.5mg | 72% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folato (B9) | 180.0mcg | 45% | |
| Vitamina C | 39.0mg | 43% | |
| Vitamina E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 70.0mg | 7% | |
| Cobre | 300.0mcg | 33% | |
| Ferro | 5.4mg | 30% | |
| Magnésio | 110.0mg | 26% | |
| Fósforo | 170.0mg | 24% | |
| Potássio | 1500.0mg | 32% | |
| Selénio | 55.0mcg | 100% | |
| Sódio | 460.0mg | 20% | |
| Zinco | 1.2mg | 11% |
Receitas com nori (16)
Two boiled eggs with nori and an orange
210 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Fortified soy yogurt and white bean grain bowl with nori, avocado, and citrus slaw
530 kcal
Chickpea seaweed tahini wrap
510 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Pequeno-almoço tradicional japonês
520 kcal
Travessa de Sushi Nigiri Variado
520 kcal
Seaweed tofu rice bowl with cucumber and carrots
480 kcal
Bocados de sushi cortados à mão com atum picado, ouriço-do-mar e cebolinho
290 kcal
Combinado de Sushi Variado com Tamago
430 kcal
Rolinhos de sushi de salmão picante com sésamo
320 kcal
Tigela de arroz de sushi com peixe cru e nori
330 kcal