Piept de pui fraged rumenit la tigaie
0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 360 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
560 kcal
28% DV
Grăsimi totale
29.0g
45% DV
Grăsimi mononesaturate15.0g
Grăsimi polinesaturate5.0g
Grăsimi saturate8.0g
Grăsimi trans0.3g
Carbohidrați totali
4.0g
1% DV
Amidon4.0g
Proteine
68.0g
100% DV
Proteine animale68.0g
Despre
Un preparat bogat în proteine, gătit la tigaie cu ulei și unt, cu puțini carbohidrați și un aport moderat de grăsimi din sosul format în tigaie.
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 260.0mg | 47% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamină (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Vitamina B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Riboflavină (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niacină (B3) | 28.0mg | 175% | |
| Acid pantotenic (B5) | 3.8mg | 76% | |
| Vitamina B6 | 1.9mg | 112% | |
| Biotină (B7) | 18.0mcg | 60% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.3mcg | 2% | |
| Vitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamina K | 8.0mcg | 7% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 32.0mg | 3% | |
| Cupru | 110.0mcg | 12% | |
| Fier | 2.1mg | 12% | |
| Magneziu | 72.0mg | 17% | |
| Fosfor | 620.0mg | 89% | |
| Potasiu | 820.0mg | 17% | |
| Seleniu | 78.0mcg | 142% | |
| Sodiu | 780.0mg | 34% | |
| Zinc | 2.3mg | 21% |
Mușchiuleți de pui rumeniți în tigaie
O preparare clasică și simplă de mușchiuleți de pui asezonați cu sare și piper negru, apoi gătiți în ulei și finisați cu unt pentru un sos bogat în tigaie. Se servește cel mai bine fierbinte, ca proteină principală.
Mușchiuleți de pui 300 g
Ulei pentru gătit 10 g
Unt 20 g
Sare 5 g
Piper negru 5 g
1. Tamponați mușchiuleții de pui cu prosoape de hârtie până se usucă și asezonați-i uniform cu sarea și piperul negru.
2. Încingeți uleiul pentru gătit într-o tigaie la foc mediu-mare.
3. Adăugați mușchiuleții de pui și gătiți-i 3 până la 4 minute pe fiecare parte, până se rumenesc și sunt pătrunși.
4. Reduceți focul la mic, adăugați untul și turnați-l cu lingura peste pui timp de 30 până la 60 de secunde.
5. Scoateți din tigaie și serviți fierbinte.
Timp de pregătire: 5 minute
Timp de gătire: 10 minute
Nu aglomerați tigaia, altfel puiul se va înăbuși în loc să se rumenească.
Gătiți până când puiul nu mai este roz în centru și atinge o temperatură internă sigură.
Lăsați puiul să se odihnească puțin înainte de servire pentru a rămâne suculent.
Ingrediente
Instrucțiuni
Timp de pregătire și timp de gătire
Sfaturi utile
KetoSăracă în carbohidrațiPaleoFără glutenEchilibrată