Acasă / world / Europa / Suedia / sandviș cu ou pe pâine albă fără coajă

sandviș cu ou pe pâine albă fără coajă

sandviș cu ou pe pâine albă fără coajă
0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment

Informații nutriționale

Per porție de 145 g

% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal

Calorii 300 kcal
15% DV
Grăsimi totale 14.5g
22% DV
Grăsimi mononesaturate6.2g
Grăsimi polinesaturate4.0g
Grăsimi saturate3.8g
Grăsimi trans0.1g
Carbohidrați totali 28.6g
10% DV
Fibre1.3g
Amidon24.1g
Zaharuri3.2g
Proteine 14.2g
28% DV
Proteine animale7.8g
Proteine vegetale6.4g

Despre

A soft crustless white bread sandwich with folded egg and a small amount of mayonnaise or butter. Moderate calories, moderate protein, relatively low fiber, and fairly high refined carbohydrate content.

Ingrediente

Vitamine și minerale

Vitamine

NutrientCantitateVZ%Timp de înjumătățire
Biotină (B7)12.5mcg42%
Colină165.0mg30%
Folat (B9)88.0mcg22%
Niacină (B3)3.6mg23%
Acid pantotenic (B5)0.9mg19%
Riboflavină (B2)0.3mg25%
Tiamină (B1)0.3mg28%
Vitamina A146.0mcg16%
Vitamina B120.6mcg23%
Vitamina B60.1mg6%
Vitamina D1.3mcg7%
Vitamina E1.2mg8%
Vitamina K9.5mcg8%

Minerale

NutrientCantitateVZ%Timp de înjumătățire
Calciu118.0mg12%
Cupru90.0mcg10%
Fier2.5mg14%
Magneziu22.0mg5%
Fosfor180.0mg26%
Potasiu170.0mg4%
Seleniu27.0mcg49%
Sodiu470.0mg20%
Zinc1.2mg11%

Sandviș cu ou fără crustă, cu maioneză și piper negru

Notă introductivă


Acesta este un studiu al reținerii: pâine albă moale, un ou gătit delicat și bogăția răcoroasă a maionezei, accentuată doar de piperul negru. Cojile sunt îndepărtate pentru ca textura să rămână fragedă peste tot, iar sandvișul se mănâncă cu precizia discretă a unui serviciu clasic de ceai. Ar trebui să fie îngrijit, echilibrat și exact.

Elemente esențiale ale rețetei


Categorie preparat: Sandviș
Bucătărie sau origine: Clasică cu inspirație europeană
Tip de fel: Prânz ușor sau gustare
Randament: 1 sandviș
Mărimea porției: 145 g
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 8 minute
Timp total: 18 minute
Dificultate: Ușor

Echipament


Tigaie mică antiaderentă
Bol mic pentru amestecare
Spatulă
Cuțit de chef
Tocător
Pensulă de patiserie sau linguriță

Ingrediente


Pâine albă, 70 g, fără coajă
Ou, 50 g
Maioneză, 20 g
Unt, 5 g
Piper negru, 0.5 g

Metodă


  • 1. Pune oul într-un bol mic și asezonează-l cu piperul negru. Bate doar până când gălbenușul și albușul sunt complet combinate, aproximativ 10 secunde; amestecul trebuie să fie uniform, dar nu spumos.


  • 2. Pune o tigaie mică antiaderentă pe foc mediu-mic și adaugă untul. Când untul s-a topit și spuma se domolește, toarnă oul. Amestecă încet și continuu timp de 1 până la 2 minute, păstrând bucățile mici și moi. Oul trebuie să rămână fraged, lucios și abia închegat, fără lichid vizibil.


  • 3. Transferă imediat oul pe o farfurie și întinde-l ușor pentru a se răci timp de 1 minut. Acest lucru previne continuarea gătirii și păstrează o textură delicată.


  • 4. Așază pâinea albă pe un tocător și îndepărtează curat toată coaja. Întinde maioneza uniform pe o parte a fiecărei felii, folosind întreaga cantitate măsurată.


  • 5. Pune cu lingura oul cald pe o felie și întinde-l într-un strat uniform până la margini. Acoperă cu a doua felie, cu partea cu maioneză spre interior, și apasă ușor pentru a sigila fără să comprimi pâinea.


  • 6. Taie îngrijit sandvișul în forma dorită, dacă este necesar, păstrând marginile curate și drepte. Sandvișul finit trebuie să fie moale, coerent și să cedeze ușor la atingere.


    • Montare și servire


    Servește sandvișul imediat pe o farfurie simplă, tăiat curat pentru o prezentare precisă. Pâinea trebuie să rămână palidă și fragedă, umplutura centrată și uniformă, iar piperul prezent ca o notă fină și discretă.

    Note profesionale


    Păstrează oul abia închegat; uscăciunea va aplatiza sandvișul. Folosește maioneza ca principal element de asezonare și umiditate și întinde-o până la margini pentru echilibru. Pâinea trebuie să fie proaspătă și suplă, altfel sandvișul își pierde rafinamentul.
    Vegetariană
    Descarcă din App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.