rucola
Rucola este o frunză verde cu gust ușor picant, cu 25 calorii per 100 g și vitamina K. O folosești în salate, sandvișuri și pesto.
Despre
Rucola este o frunză verde cu gust picant și ușor amărui, cu textură crocantă. Se consumă adesea crudă în salate și sandvișuri sau ușor înmuiată pe pizza, în paste și în preparate calde pe bază de cereale.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
25 kcal
1% DV
Grăsimi totale
0.7g
1% DV
Vitamina D0.1g
Tiamină (B1)0.3g
Carbohidrați totali
3.7g
1% DV
Folat (B9)1.6g
Vitamina B122.1g
Proteine
2.6g
5% DV
Proteină vegetală2.6g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 15.3mg | 3% | |
| Vitamina A | 119.0mcg | 13% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 4% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacină (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.4mg | 9% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folat (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| Vitamina C | 15.0mg | 17% | |
| Vitamina E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamina K | 108.6mcg | 90% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 160.0mg | 16% | |
| Cupru | 76.0mcg | 8% | |
| Fier | 1.5mg | 8% | |
| Magneziu | 47.0mg | 11% | |
| Fosfor | 52.0mg | 7% | |
| Potasiu | 369.0mg | 8% | |
| Seleniu | 0.3mcg | 1% | |
| Sodiu | 27.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.5mg | 4% |
Rețete cu rucola (38)
Salată cu somon teriyaki, susan, chili și lămâie
612 kcal
Crostini cu somon afumat, cremă de brânză, castravete, lămâie, vlăstari, icre și rucola
1045 kcal
Sandviș de mic dejun cu bacon în chiflă brioche
560 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and lemon
470 kcal
Sardine tomato rye open-face sandwiches
430 kcal
Sardine and chickpea tomato salad with arugula
470 kcal
Sardine whole-grain open sandwich with arugula
390 kcal
Mushroom and egg frittata with side arugula and orange salad
385 kcal
Chickpea tuna pasta salad with tomatoes and arugula
575 kcal
Sardine white bean arugula salad
430 kcal
Sardine avocado whole-grain lunch toast with tomato and arugula
460 kcal
Sardine avocado whole grain toast plate
430 kcal
Sardine white bean tomato salad
510 kcal
Tuna white bean tomato grain bowl
495 kcal
Sardine tomato rye open-faced sandwiches
390 kcal
Sardine potato arugula lunch plate
455 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Sardine white bean grain bowl
590 kcal
Sardine and chickpea grain salad
590 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal
Sardine whole-grain toast plate with tomato, arugula, and pumpkin seeds
430 kcal
Sardine, white bean, and arugula warm salad with roasted red peppers
540 kcal
Sardine tomato whole-grain pasta with arugula
510 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and arugula
360 kcal
Sardine and white bean toast with arugula and lemon
430 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with feta
480 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with pumpkin seeds
510 kcal
Tuna and white bean salad with cherry tomatoes, arugula, and olive oil
540 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with sardines
540 kcal
Sardine and white bean salad with tomatoes, arugula, and whole-grain bread
560 kcal
Tuna and white bean salad with arugula, tomatoes, and olive oil
480 kcal
Sardine avocado toast with tomato and arugula
460 kcal
Sardine and white bean salad with tomatoes and arugula
540 kcal
Toast cu avocado, rucola, roșii cherry și semințe de dovleac prăjite
337 kcal
Toast cu avocado, rucola, roșii cherry și semințe de dovleac
345 kcal
Toast cu avocado, rucola și roșii cherry
335 kcal
Toast cu avocado
355 kcal
Toast cu avocado, roșii, rucola și semințe de dovleac
255 kcal